Receptes.cat

Samfaina amb ous

Ingredients

Oli,alberginia,pebrot,seva,all i tomaquet, sal, un xic de sucre tot ben remenat i al final un parell d'ous.

1 pers.

Elaboració

Ho vaig afegint sobre la marxa i en derrer lloc els ous.

30 min.

per Antoni

Bacalao a la Viscaina

Ingredients

1/2 kg. de bacalao, 6 pimientos choriceros, cebolla, ajos, pan, pimientos rojos 1/4 de kg., 2 dl. de aceite.

Útiles de trabajo.- Cacerola, Pasapurés, Cazuela, Cuchillos, Sarten, Varillas.

pers.

Elaboració

Fases de trabajo:
1.- Desalar el Bacalao.Cortándolo en trozos...

Seguir llegint »

min.