Receptes.cat

      La xarxa social catalana de cuina

  •  Inici
  •  Cerca
  •  Fòrum
  •  Ajuda
  •  Entrar
  •  Registra't
  •  Recuperar contrasenya
  • Amanides i plats freds
  • Sopes i cremes
  • Arrossos i pastes
  • Llegums i verdures
  • Carns
  • Peixos i mariscos
  • Ous i làctics
  • Postres i dolços
  • Salses
  • Begudes
  • Altres

Últimes receptes

  • "pastis de garrofa amb mousse de poma" per Mercè Pairot Rovira
  • Amanida César per Quim lleonart
  • Albergínies gratinades per Pepi Faure Julián
  • Arròs brut / arrós de carn mallorqui per Ana Cassany
  • Cassola de pa amb tomàquet i pernil per Pepi Faure Julián
  • Pa amb tomàquet per Antonio Luengo Bravo
  • Pa amb tomàquet per Antonio Luengo Bravo
  • Daurada al forn amb formatge d'ovella pecorino i patates per Joan C
  • Gambetes amb formatge per Mercè Montardit
  • Pa amb tomata per Mercè Montardit

Participa amb les teves receptes al concurs millor recepta de maig i guanya un lot de productes de xocolata Torras


Facebook   Twitter   Delicious  

Receptes.cat > Articles > Fires i festes > Esferificació de crispetes

Esferificació de crispetes

La primera edició del Film&Cook arriba a Barcelona el 10 de març i durant quatre dies combinarà projeccions cinematogràfiques i gastronomia. El festival, que estrena en primícia el documental “El Bulli: Cooking in progress”, vol consolidar-se com un esdeveniment de referència a nivell mundial.

El pròxim cap de setmana es farà evident allò que alguns ja fa temps que defensen: que els humans mengem pels ulls. I és que del 10 al 13 de març la capital catalana acollirà la primera edició del Film&Cook, un festival que atiparà els espectadors més exigents: totes les pel·lícules, curtmetratges i documentals (de tema gastronòmic) aniran acompanyats d’una taula rodona o demostració culinària, sempre vinculada al contingut de la projecció.

“Estem una mica nerviosos perquè és la primera edició que organitzem, però comptem amb un cartell molt potent i estem segurs que el públic quedarà content”, assegura Mariona Alba, responsable de premsa del festival. En aquest sentit, un dels convidats més esperats és Ferran Adrià, ja que la seva presència està lligada a l’estrena del documental “El Bulli: Cooking in progress”; al seu torn, Carme Ruscalleda passejarà per la catifa vermella barcelonina per oferir un col·loqui sobre cuina mediterrània i Mey Hofmann, la directora de l’escola que porta el seu nom, liderarà una xerrada i una demostració gastronòmica acompanyada dels seus alumnes.

Segons explica Alba, “l’objectiu és convertir aquest festival en una cita anual que tothom conegui, aconseguir que vagi creixent en dies i programa”. Mentre esperem que la iniciativa es consolidi, tothom qui ho vulgui pot tastar el Film&Cook d’enguany, que ofereix sessions matinals, al migdia, a la tarda, al vespre i en sessió golfa. La majoria d'entrades valen 12 euros i podeu trobar tots els detalls de la programació al web del festival: www.filmandcook.com.

 


Per Maria Mas at Friday, 04 March 2011    
Secció: Fires i festes     Audio: no     Video: no     832 visites


[Send]
Enviar
[Print]
Imprimir
[Comment]
Comentar


Vols rebre cada dia al teu mail noves receptes de cuina?
Vols publicar les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana.

        Registra't

Últims articles

  • La Cuina Catalana patrimoni de la humanitat
  • S'entreguen les estrelles Michelin a Barcelona
  • Receptes.cat millor blog de cuina, gastronomia i enologia dels Premis Blocs Catalunya 2011
  • Receptes.cat finalista als Premis Blocs Catalunya 2011
  • Àngels Fernàndez guanyadora de la millor recepta del mes
  • Concurs millor recepta d'abril
  • Nandu Jubany: "No em considero un cuiner maniàtic"
  • El Celler de Can Roca és el segon millor restaurant del món
  • Els secrets de “La Riera” al descobert
  • Concurs millor recepta de cuina d'abril
  • Melmelada o confitura?
  • El menjar és art?
  • Nani Nolla guanyadora del sorteig de febrer
  • 10 anys de Cuina
  • Inaugurem la primavera amb un pícnic a Montjuïc
  • Tocat per la tramuntana i per 2 estrelles Michelin
  • Tardes de ciència i xocolata
  • Esferificació de crispetes
  • Festa de la Carxofa 2011
  • Un miracle per descobrir? La llet d'euga
  • Santi Santamaria: homenatge al xef de la natura
  • El calçot: un regal de l’atzar
  • Ha mort el cuiner català Santi Santamaria
  • Espanya escull el millor mestre xocolater
  • Jordi Vilà, del restaurant Alkimia: "Per aconseguir l'estrella Michelin és important tenir els lavabos nets"
  • Jordi Bordas, guanyador del Mundial de Pastisseria: "Les coses fàcils les pot fer 'qualsevol', nosaltres vam preferir agafar camins més complicats"
  • El consum moderat de cervesa és bo pel cor
  • La garoina: la Costa Brava més freda
  • Un equip català guanya el Mundial de Pastisseria per primera vegada
  • La Barcelona Restaurant Week passa a ser la Barcelona Opportunity week
  • L'ajuntament de Roses impulsa un projecte turístic per crear rutes per la comarca amb una base gastronòmica
  • La sisena edició de la Setmana BCNegra també serà gastronòmica
  • L'Editorial Cossetània rep dos guardons dels Gourmand Cookbook Awards 2010 als millors llibres de cuina en català
  • El Bulli comença la seva última temporada com a restaurant
  • Engega La Garoinada de Palafrugell

This site hosted on a Green Web Hosting

RSS     Versió per a mòbil     Contacta    
Llicència Creative Commons (CC) Receptes.cat   |   Condicions d'ús