https://www.receptes.cat Creatve Commons (CC) 2026 Receptes.cat info@receptes.cat Receptes.cat RSS 2.0 https://www.receptes.cat Fri, 5 Jun 2026 19:04:12 PDT Fri, 5 Jun 2026 19:04:12 PDT Search recipe containing the text... str https://www.receptes.cat/search.php? https://www.receptes.cat/images/logo_receptes.jpg https://www.receptes.cat 272 56 https://www.receptes.cat/recepta4611/pastetes_de_te https://www.receptes.cat/recepta4611/pastetes_de_te#comments

Ingredients:

-400gr farina
-240gr mantega
-120gr sucre glas
-1 ou
-suc de llimona (opcional)
-Essència de vainilla (opcional)

Elaboració:

Agafem la mantega a punt pomada i la batem bé.
Tot seguit hi incorporem el sucre i ho tornem a batre.
Afegim l'ou i tornem a batre.
Afegim la farina de cop i ho emulsionem bé.
En el cas que volguem aromatitzar les nostres galetes amb llimona o...

Seguir llegint »

]]> Serena Cantieri Postres i dolços https://www.receptes.cat/recepta4611/pastetes_de_te Wed, 16 Jan 2013 03:01:59 PST https://www.receptes.cat https://www.receptes.cat/recepta4466/flam_de_mato https://www.receptes.cat/recepta4466/flam_de_mato#comments

Ingredients:

- 250gr llet
- 250gr nata líquida
- 250gr mató
- 100gr sucre (o 150gr si us agrada molt el dolç)
- 1 sobre de quallada
- 4 cullerades de sucre adicional pel caramel

Elaboració:

Amb quatre cullerades de sucre, es prepara el caramel tot desfent-lo dins un cassó, fins que sigui ben ros. S'ha de treure del foc quan comenci a tenir color, ja s'acaba de fer al mateix cassó en pocs segons,si el cremem massa amargaria i no valdria...

Seguir llegint »

]]> Serena Cantieri Postres i dolços https://www.receptes.cat/recepta4466/flam_de_mato Thu, 13 Dec 2012 22:09:42 PST https://www.receptes.cat https://www.receptes.cat/recepta4465/muffins_mediterranis_de_poma https://www.receptes.cat/recepta4465/muffins_mediterranis_de_poma#comments

Ingredients:

- 3 ous
- 250gr sucre
- 250ml oli
- 250ml llet
- 350gr farina
- 16gr llevat químic tipus Royal (1 sobre)
- 1 culleradeta de canyella
- 2 pomes mitjanes

Elaboració:

Preescalfem el forn a 180º i col·loquem en un motllo les càpsules pels muffins.
Batem els ous i el sucre fins que dupliquin el seu volum. A continuació afegim l'oli i la llet batent bé cada vegada.
Afegim la farima i el llevat tamissats i tornem...

Seguir llegint »

]]> Serena Cantieri Postres i dolços https://www.receptes.cat/recepta4465/muffins_mediterranis_de_poma Thu, 13 Dec 2012 15:17:42 PST https://www.receptes.cat https://www.receptes.cat/recepta4457/cupcakes_sacher_pastis_sacher_en_miniatura https://www.receptes.cat/recepta4457/cupcakes_sacher_pastis_sacher_en_miniatura#comments

Ingredients:

Per les magdalenes
-4 ous mitjans
-160gr sucre
-130gr farina
-120gr mantega
-50gr cacau en pols pur sense sucre
-1 culleradeta i mitja de llevat químic tipus Royal
-1 culleradeta sucre vainillat
-1 polsim sal

Pel farcit
-Mermelada d'albercoc

Per la cobertura
-200gr de xocolata de cobertura 60 o 70% cacau
-200gr nata líquida
-100gr mantega

Elaboració:

Primer de tot preescalfem el forn a 160º i col·loquem les càpsules de les magdalenes en motllos (d'aquesta manera mantenen la forma i es fan més uniformement).
Barregem tots els ingredients secs (cacau, farina, sucre,llevat, sucre vainillat i sal)...

Seguir llegint »

]]> Serena Cantieri Postres i dolços https://www.receptes.cat/recepta4457/cupcakes_sacher_pastis_sacher_en_miniatura Mon, 10 Dec 2012 05:08:23 PST https://www.receptes.cat