https://www.receptes.cat Creatve Commons (CC) 2026 Receptes.cat info@receptes.cat Receptes.cat RSS 2.0 https://www.receptes.cat Sun, 8 Mar 2026 16:16:15 PDT Sun, 8 Mar 2026 16:16:15 PDT Search recipe containing the text... str https://www.receptes.cat/search.php? https://www.receptes.cat/images/logo_receptes.jpg https://www.receptes.cat 272 56 https://www.receptes.cat/recepta5986/pit_de_gall_dindi_amb_prunes https://www.receptes.cat/recepta5986/pit_de_gall_dindi_amb_prunes#comments Ingredients:

500grs de pit de gall dindi
200grs de tomaquet
1 seba
300ml de vi dolç
100grs de prunes sense os
2 cullerades d'oli d'oliva
Sal i pebre

Elaboració:

Macerar les prunes amb el vi dolç la nit abans, pelar la seba i tallar-les a juliana i reservar-les.
Calentar el oli amb una casola gran i dorar els pits de gall dindi per tots cantons, salpebrar i afegir la seba i ofegar -la, remoure
una mica i...

Seguir llegint »

]]> Cristina Escobedo Juny Carns https://www.receptes.cat/recepta5986/pit_de_gall_dindi_amb_prunes Sun, 4 Aug 2013 02:53:43 PDT https://www.receptes.cat https://www.receptes.cat/recepta5981/cigrons_amb_bacalla_i_romesco https://www.receptes.cat/recepta5981/cigrons_amb_bacalla_i_romesco#comments Ingredients:

Cigrons cuits
Una mica de bacallà esqueixat
Romesco
Sal i oli

Elaboració:

Es remulla el bacallà esqueixat, durant una bona estona.

Quan és dessalat, s'escorre i es barreja amb els cigrons.

Es barreja en una tassa el romesco, la sal i el oli i es remena bé. S'aboca damunt els cigrons i el bacallà i ja es pot

servir

Seguir llegint »

]]> Cristina Escobedo Juny Amanides i plats freds https://www.receptes.cat/recepta5981/cigrons_amb_bacalla_i_romesco Fri, 2 Aug 2013 06:11:59 PDT https://www.receptes.cat https://www.receptes.cat/recepta5976/tomaquets_farcits_freds https://www.receptes.cat/recepta5976/tomaquets_farcits_freds#comments Ingredients:

4 Tomáquets de amanida grossos
Tonyina en conserva
Ceba
Pebrot verd
Olives farcides
All
Julivert
Sal i oli

Elaboració:

Es posen els tomáquets amb la cua a sobre i es tallen horitzontalment, un través de dit per sota.
Es buiden una mica i es farceixen amb una picada de tonyina, seba, pebrot, olivas farcides, all ijulivert.
Amanida amb sal i oli.
Es posen a...

Seguir llegint »

]]> Cristina Escobedo Juny Amanides i plats freds https://www.receptes.cat/recepta5976/tomaquets_farcits_freds Thu, 1 Aug 2013 09:03:53 PDT https://www.receptes.cat https://www.receptes.cat/recepta5974/cuixetes_de_gall_dindi_al_vins https://www.receptes.cat/recepta5974/cuixetes_de_gall_dindi_al_vins#comments Ingredients:

4 cuixetes de gall dindi mitjanes ,2 gots de vi negre ,4cullerades de brandi ,400 grs d´escalunyes,1ramet de herbes aromatiques,3cullerades d´oli d´oliva

Elaboració:

Pelar les escalunyes i partir-les en quarts ,ofegar-les en una casola amb una mica d´oli.Quant tinguin color afegir les cuixetes i dorar-les per tots els cantons .Calentar el brandi ,i afegir-lo a la casola encendrel i esperar que s´apagui la flama...

Seguir llegint »

]]> Cristina Escobedo Juny Carns https://www.receptes.cat/recepta5974/cuixetes_de_gall_dindi_al_vins Mon, 29 Jul 2013 08:12:21 PDT https://www.receptes.cat