Flams de cranc reial

Últimes receptes

Etiquetes

Flams de cranc reial

Categoria: Peixos i mariscos
Recepta per forn
Estació: hivern
Dificultat: Fàcil

Valoració:

5/5 (1 valoracions)

Afegir valoració

Ingredients

4 potes de cranc reial
3ous
40 cl de nata liquida
Unes branques de cigolet
50 grams de gruyère ratllat
1 pols de pebre negre molt
1 pols de sal

4 racions

Elaboració

Primer batem els ous junt amb la nata liquida
Seguidament afegim el gruyère i el cigolet picat
Ara afegim el cranc, que si ès fresc el bullirem amb aigua i sal i entreurem la carn
Si ja ès cuit, que ès pot comprar cuit, l'afegim tal cual
Afegim una mica de sal i pebre
Barregem be tot plegat i emplenem els recipients amb aquesta barreja que hem fet
Escalfem el forn a 180 graus i fem coure durant 25 mints
Deixem refredar una mica i anem per feina

45^min

Per Jordi Bosch Negre

Recepta de cuina de Flams de cranc reial

per Jordi Bosch Negre

Etiquetes: Forn França Marisc i crustacis Nadal Timbal Afegir etiqueta

Recepta arxida a: Receptes › Peixos i mariscos › Flams de cranc reial

Enllaça aquesta recepta: Receptes.cat/recepta1104

2234 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Marcada com a favorita per:

Enviar

Imprimir

Comentar

Suggerir una correcció

4 comentaris:

	Àngels Fernández Guillén diu: Aquesta recepta és molt original i pels ingredients qque porta deu ser boníssima. Serà questió de tastar-la.
	Jordi Bosch Negre diu: Si que ho és, molt bona. Ès sencilla de fer i per un dia així festiu, és ideal.
	Dolça diu: Aquesta recepta és un luxe. A veure si la faig a la propera celebració familiar!
	Jordi Bosch Negre diu: Provau Dolça, segur que trionfes, i a més a més, el cranc reial no costa gaire de trovar i és força assequible de preu. Jo vaig triar quatre potes petites, però a vegades als comerços ni han unes que son igual de bones però son grosses i amb la carn que porta una pota en tens per fer bastant de quantitat.

Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Jordi Bosch Negre

El Port de Llançà

Un aficionat a la cuina de sempre.

174 receptes

16 aportacions al fòrum

12 fotos favorites

84 seguidors

Segueix a 257 Xefs

... i 247 altres xefs

Veure tots els xefs als que segueix

Últimes receptes

Veure totes les receptes

Jordi Bosch Negre RSS feed.

Últims comentaris

Navalles al forn
Gracies. Hi farè un cop de ull.
Espatlla de xai al forn
Correctament, pastanagues.Gràcies Joan.
Ostras de Cerbera(França)
Carai, Cotlliure també és un bon lloc per comprar aquestes ostres.I la manera de menjarles esplendida, segur.
Espatlla de xai al forn
Te raó en Joan, i a més està mal escrit per part meva. Carrotes seria correcte en certa manera.
Camembert al forn
Esperem que be home. Ja hem faràs saber quelcom.

Receptes.cat

Últimes receptes

Etiquetes

Flams de cranc reial

Ingredients

Elaboració

4 comentaris:

Segueix a 257 Xefs

Últimes receptes

Últims comentaris

Les seves millors receptes

Receptes que millor ha valorat

Les seves etiquetes

13 favorites

Receptes.cat

Últimes receptes

Etiquetes

Flams de cranc reial

Ingredients

Elaboració

4 comentaris:

També et poden interesar les receptes:

Segueix a 257 Xefs

Últimes receptes

Últims comentaris

Les seves millors receptes

Receptes que millor ha valorat

Les seves etiquetes

13 favorites