Orada a la brasa amb especies

Categoria:
EstaciĂł:
Dificultat: FĂ cil

ValoraciĂł: Encara no te valoracions Afegir valoraciĂł

Ingredients

  • 1 orada de mĂŠs o menys mig quilo
  • Una mica de orenga picat
  • Una mica de romanĂ­ picat
  • Oli de oliva
  • Una mica de suc de llimona
  • Julivert picat
  • Sal
  • Pebre negre

1 racions

ElaboraciĂł

Comencem netejant el peix, traiem la tripa i el rentem be sota la aixeta i el deixem escĂłrrer be
Mentrestant fem una mescla homogènia amb un raig de oli,el orenga,el romaní,el suc de llimona,sal i pebre
Seguidament posem la orada amb aquesta mescla durant dues hores
Un cop fet això, posarem una parrilla al foc amb un raig de oli
Un cop calent el oli, posem la orada a la parrilla i mentre la coem la anem girant i remullant una mica amb el suc que deixa anar durant la cocciĂł
Al ser macerada, seria ideal coure uns deu minut mes o menys, entre els dos costats de la orada.

3h

Notes

És pot cuinar amb una parrilla, o si és pot és molt bona a la brasa amb caliu.


Etiquetes:   Afegir etiqueta

Recepta arxida a: › › Orada a la brasa amb especies

Enllaça aquesta recepta:

2985 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol¡licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.




Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!