Receptes de Lourdes S. X.

Últimes receptes

Guanya't un vermut amb la teva millor recepta!
Participa al concurs millor recepta del mes i guanya un vermut d'Espinaler.

Índex de receptes

Bacallà amb bolets

Categoria: Peixos i mariscos
Dificultat: Fàcil
Valoració:

Ingredients

Bacallà
Bolets (ciurenys o ceps, trompetes de la mort, etc...)
Oli d'oliva
Sal
Julivert
Farina

4 pers.

Elaboració

Aquest plat es fet amb trompetes de la mort (potser son massa "fortes" de...

Seguir llegint »

min.

per Lourdes S. X.

2012-07-11

Costellò de porc a la mostassa i mel

Categoria: Carns
Dificultat: Fàcil
Valoració:

Ingredients

Costellò de porc .....dos meitats
Mostassa
Mel

4 pers.

Elaboració

Començarem per posar a macerar el costelló, un parell...

Seguir llegint »

min.

per Lourdes S. X.

2012-04-13

Bacallà amb mongetes del "ganxet"

Categoria: Llegums i verdures
Dificultat: Mitjana
Valoració:

Ingredients

Mongetes del "ganxet"
Bacallà
2 cebes de Figueres
3 tomates
All i julivert
Farina

pers.

Elaboració

Dos dies abans, posem el bacallà en remull, canviant l'aigua...

Seguir llegint »

90 min.

per Lourdes S. X.

2011-12-02

Aletes de pollastre amb múrgules

Categoria: Carns
Dificultat: Fàcil
Valoració:

Ingredients

10 aletes de pollastre
250 gr de múrgules
2 cebes de Figueres
1 cabeça d'alls
1/2 got de vi blanc
Mantega

2 pers.

Utensilis

Una cassola

Elaboració

Primer de tot, socarrimem les aletes de pèls. Les partim (jo...

Seguir llegint »

60 min.

per Lourdes S. X.

2011-11-29

Peus de porc amb cargols

Categoria: Carns
Dificultat: Fàcil
Valoració:

Ingredients

• 2 peus de porc (quatre meitats)
• 150 cargols
• 2 cebes de Figueres
• 5 grans d'all
• 5 tomates madures
• sal
• pebre
• oli
• Per fer la picada: ametlles, pinyons i galeta
• un trosset de xocolata negra

4 pers.

Elaboració

Per començar, jo compro els peus al meu carnicer que ja els té...

Seguir llegint »

90 min.

per Lourdes S. X.

2011-11-29

Pastís de patates i carbassó

Categoria: Altres
Dificultat: Inexperts
Valoració:

Ingredients

2 patates grans
1 carbassó
Formatge ratllat
3 llesques de formatge
Sal i pebre

3 pers.

Elaboració

Agafem el estris per coura al microones ( tipus pirex o tupper..)...

Seguir llegint »

20 min.

per Lourdes S. X.

2011-09-27

Vetes amb gambes

Categoria: Arrossos i pastes
Dificultat: Fàcil
Valoració:

Ingredients

400 gr. de vetes
300 gr. de gambes
5 grans d'alls
Vi blans
Mantega
Formatge ratllat
Julivert

pers.

Elaboració

Bullim les vetes 8 minuts. Passat aquest temps, treiem l'aigua d'olla i en posem...

Seguir llegint »

30 min.

per Lourdes S. X.

2011-09-27

Pastís de carquinyolis

Categoria: Postres i dolços
Dificultat: Fàcil
Valoració:

Ingredients

3 ous
200 gr. de sucre
225 gr. de farina
200 gr. de nata montada
Un sobre de llevat (Royal)
Una llimona
Carquinyolis
Sucre fí

8 pers.

Elaboració

Fa temps, em varen ensenyar a fer aquest pastís, i com que tenia...

Seguir llegint »

45 min.

per Lourdes S. X.

2011-05-05

Aperitius d'escopinyes amb formatge

Categoria: Altres
Dificultat: Inexperts
Valoració:

Ingredients

Una llauna d'escopinyes
Una llimona
Formatge fresc

pers.

Elaboració

Posem el formatge en un bol juntament amb el suc de la...

Seguir llegint »

min.

per Lourdes S. X.

2011-03-30

Bacallà amb carxofes i patates

Categoria: Peixos i mariscos
Dificultat: Mitjana
Valoració:

Ingredients

Bacallà
5 carxofes
4 patates
2 cebes de Figueres
3 tomates
4 grans d'alls
Farina
Fumet o pastilla de peix
4 ous
Mantega
Trosset de xocolata (negra)

4 pers.

Elaboració

Enfarinem el bacallà i el fregim. Reservem. Bullim els ous (10...

Seguir llegint »

90 min.

per Lourdes S. X.

2011-03-27

1 2 3 Següent >> Últim >|

27 receptes per Lourdes S. X. de Girona

Soc una gironina amant de la vida, de la familia, dels amics i de la cuina i encara haig d'aprendre molt!!!!!! Cada dia es una lliçò.

27 receptes

8 aportacions al fòrum

2 Favorited fotos

Veure activitat

15 seguidors

I 5 altres xefs

Últimes receptes

Lourdes S. X. RSS feed.