Crema de peix

Ingredients

  • 1kg de morralla o pelut
  • 4 rodanxes de lluç
  • 100kg de gambes pelades
  • 1 ceba
  • 1 tomaquet
  • 100kg d'atmelles torrades

4 racions

Elaboració

Bullir tot el peix, colar i reserba el brou.
Netega el lluç, reserba amb las gambes.
Fregir la ceba i el tomaquet.
Puseu les atmelles al pot de la batedora, la ceba i el tomaquet, i triturar.
En una cassola puseu el brou, la picada i el peix que bulli una mica, i esta llesta per servir.

45min


Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes   Afegir etiqueta

Recepta arxivada a: ›

Enllaça aquesta recepta:

1269 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Pots seguir-nos a: