Receptes.cat

      La xarxa social de cuina

  •  Inici
  •  Cerca
  •  Fòrum
  •  Ajuda
  •  Entrar
  •  Registra't
  •  Recuperar contrasenya
  • Amanides i plats freds
  • Sopes i cremes
  • Arrossos i pastes
  • Llegums i verdures
  • Carns
  • Peixos i mariscos
  • Ous i làctics
  • Postres i dolços
  • Salses
  • Begudes
  • Altres

Últimes receptes

  • Farina de arros
  • Canalons d'atun ou dur i espinacs
  • Pastis de la marquesa
  • Peres amb almivar de mistela
  • Amanida de pasta (10)
  • Hamburgueses al meu estil
  • Flam de pinya
  • Flam de iogurt
  • Mandonguilles de carn amb suc
  • Amanida de pasta Toscana (9)

Etiquetes

  • A provar 7
  • Alt Empordà 8
  • Amanides 7
  • Aperitiu 15
  • Aperitius 6
  • Arròs 20
  • Avellanes DOReus 8
  • Bacallà 33
  • Bolets 26
  • Carabassa 6
  • Cargols 10
  • Carn 41
  • Carpaccio 9
  • Cena fácil 7
  • Cigrons 6
  • Coca 6
  • Conill 10
  • Dolços 9
  • Entrants 24
  • Fàcil 17
  • Formatge 9
  • Formatges 12
  • França 16
  • Fruita 26
  • Fruits secs 14
  • Galetes 19
  • Gelat 9
  • Italia 8
  • Ivorra 6
  • La Segarra 42
  • Llegums 11
  • Marisc 7
  • Marisc i crustacis 74
  • Nadal 46
  • Ou 7
  • Ous 7
  • Pasta 19
  • Pasta de full 12
  • Pastis 14
  • Patates 11
  • Peix 69
  • Pollastre 13
  • Postres 74
  • Quaresma 15
  • Receptes del delta de l'ebre 6
  • Salses 7
  • Segons plats 12
  • Suquets 8
  • Truites 7
  • Verdura 17
  • Verdures 33
  • Xocolata 24


Guanya't un vermut amb la teva millor recepta!
Participa al concurs millor recepta del mes i guanya un vermut d'Espinaler.

Google+   Facebook   Twitter   Delicious  

Ous al plat

Aquesta recepta agrada a 1 persones: Ares Bonamusa.

Categoria: Ous i làctics
Recepta per forn
Estació: primavera   estiu   tardor   hivern  
Dificultat: Fàcil
Valoració: ***** 5/5 (2 valoracions)
Etiquetes:

Ingredients

  • 2 ous
  • 2 cullerades de tomàquet fregit
  • 2 tallets de pernil
  • 2 rodanxes de xorisso
  • Una cullerada sopera de pèsols
  • Una cullerada de mantega

1 racions

Utensilis

Safates individuals especials per fer ous al plat

Elaboració

Posem al fons de la safata uns trossets de mantega i afegim les dues cullerades de tomàquet fregit.
Separem les clares dels rovells i les posem a sobre de la safata.
Reservem els dos rovells per separat. Els podem deixar dins de la seva closca.
Posem pel voltant de la clara el pernil, el xorisso i els pèsols, que haurem bullit abans durant 5 minuts.
Posem per sobre uns daus de mantega.
Enfornem els ous uns deu minuts, fins que la clara quedi quasi quallada.
Afegim els rovells i tornem a enfornar durant uns tres minuts, vigilant que el rovell no quedi cuallat.

20 min.

Notes

Les safates no han de ser gaire petites perquè si ho són, es poden trecar els rovells, com m'ha passat a mi.

Per Àngels Fernández Guillén


Recepta de cuina de Ous al plat

per Àngels Fernández Guillén

1038 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Recepta arxida a: Receptes > Ous i làctics > Ous al plat

Enllaça aquesta recepta: http://www.receptes.cat/recepta2798/ous_al_plat


Marcada com a favorita per:

  • Carolina Soler


[Send]
Enviar
[Print]
Imprimir
[Comment]
Comentar
[correct]
Suggerir una correcció

També et poden interesar les receptes:

  • Platillo d´ànec
    Carns
    120 min.
  • Platillo de carxofes i xipirons
    Altres
    15 min.
  • Platillo
    Carns
    120 min.
  • Platillo de bolets
    Altres
    30 min.
  • Platillo de bolets
    Carns
    60 min.
  • Plat de pernil ibèric de gla amb pa i tomàquet
    Altres
    10 min.
  • Pops de la platja amb ceba
    Peixos i mariscos


Vols rebre cada dia al teu mail noves receptes de cuina?
Vols publicar les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana.

        Registra't


Recepta per Àngels Fernández Guillén
Hola, soc l'Àngels. Gaudeixo cuinant i procuro que els plats que faig em quedin sempre molt bons. També m'agrada provar coses noves i intercanviar receptes.

103 receptes

30 aportacions al fòrum

7 Favorited fotos

Veure activitat

56 seguidors

  • Carme roura
  • MRosa Casanovas
  • Lo (st) Indequitxen
  • Susana González Cuadrat
  • Núria Company Pàmies
  • Mª Pilar López
  • Rosa Rosa
  • Jordi garcía miguel
  • En Cendrowsky
  • Antònia Colom i Piñol

I 46 altres xefs

Segueix a 115 Xefs

  • Joan Sarsal Martí
  • Thermocuina Cat
  • Francesc Mulà bonilla
  • MRosa Casanovas
  • Marta Morató
  • Lo (st) Indequitxen
  • Susana González Cuadrat
  • Isabel Carlucci
  • Mireia m
  • Oriol guinart bastús

I 105 altres xefs

Veure tots els xefs als que segueix

Últimes receptes

  • Llibrets de llaminera
  • Gratinat de patates i anxoves
  • Remenat especial
  • Tartaletes de formatge i samfaina
  • Pastís Sacher
  • Crema de llegums
  • Canelons amb tòfona
  • Coctel de Llagostins
  • Rap allagostat amb romesco
  • Ceba confitada a l'aroma de ceps

Veure totes les receptes

Carolina Soler RSS feed.

Últims comentaris

  • Llibrets de llaminera
    Em sap greu. Feia dies que t'ho volia preguntar a traves del forum però m'ha sigut impossible enviar un comentari...
  • Llibrets de llaminera
    Hola Quim. Moltes gràcies per les teves valoracions. Per cert, on són les teves magnífiques receptes que no les trobo?
  • Pastís Rus
    M'agrada molt el teu pastís. El faré el cap de setmana. Gràcies per la recepta!!
  • Pastís de mascarpone
    Moltes gràcies Enriqueta. Celebro que t'hagi agradat. Jo també opino que aquest pastís surt molt bo i queda molt maco. Una...
  • Salmó marinat
    Benvolgut Joan Sarsal. Jo per fer aquesta recepta sempre li poso ened en pols. Es pot comprar a qualsevol botiga que tinguin...

Les seves millors receptes

  • Pastís de tonyina *****
  • Bunyols de peix *****
  • Pastís de mascarpone *****
  • Amanida tèbia de formatge de cabra *****
  • Pasta fullada amb remenat de bolets *****

Receptes que millor ha valorat

  • Tallarines a la crema de ceps i pernil *****
  • Pastis lola *****
  • El meu primer fondant *****
  • Coca de Sant Joan *****
  • Bandes de pasta de full amb fruites *****

Les seves etiquetes

  • Acompanyament 1
  • alls tendres 1
  • Ànec 1
  • Bacallà 2
  • bolets 1
  • Carxofes 2
  • Coca 1
  • Coliflor 1
  • Croquetes 1
  • Dolços de Nadal 1
  • Empanadilles 1
  • espàrrecs 1
  • gambes 1
  • La Garrotxa 1
  • Mongetes seques 1
  • ous 1
  • Pastanagues 1
  • Pastís de formatge 1
  • Pastissos salats 1
  • Patates 3
  • Pebrots i albergínies 1
  • Pica pica 1
  • Plat de festa 1
  • pollastre 1
  • Porc 1
  • Salmó 1
  • Tomàquets 1
  • Torrades 1

3 favorites

  • Amanida tèbia de formatge de cabra
  • Cabrit al forn
  • Milfulls de poma i formatge de cabra amb foie , codonyat i ceba caramelitzada

This site hosted on a Green Web Hosting

RSS     Versió per a mòbil     Contacta    
Llicència Creative Commons (CC) Receptes.cat   |   Condicions d'ús