Ous al plat
primavera
estiu
tardor
hivern
Afegir valoració
Ingredients
- 2 ous
- 2 cullerades de tomàquet fregit
- 2 tallets de pernil
- 2 rodanxes de xorisso
- Una cullerada sopera de pèsols
- Una cullerada de mantega
1 racions
Utensilis
Safates individuals especials per fer ous al plat
Elaboració
Posem al fons de la safata uns trossets de mantega i afegim les dues cullerades de tomàquet fregit.
Separem les clares dels rovells i les posem a sobre de la safata.
Reservem els dos rovells per separat. Els podem deixar dins de la seva closca.
Posem pel voltant de la clara el pernil, el xorisso i els pèsols, que haurem bullit abans durant 5 minuts.
Posem per sobre uns daus de mantega.
Enfornem els ous uns deu minuts, fins que la clara quedi quasi quallada.
Afegim els rovells i tornem a enfornar durant uns tres minuts, vigilant que el rovell no quedi cuallat.
20min
Notes
Les safates no han de ser gaire petites perquè si ho són, es poden trecar els rovells, com m'ha passat a mi.
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
9882 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Carns
Altres
Estofat
Postres i dolços
Amanides i plats freds
Llegums i verdures
Arrossos i pastes
Facebook
Twitter
Telegram