Platillo de bolets
Categoria:
Altres
Típica de: Catalunya
Estació: 
tardor
Afegir valoració
Ingredients
- Uns quants rovellons
- Uns quants pinetells
- Uns quants camagrocs
- Una botifarra de carn crua
- Una xulla de cansalada
- Un raig d'oli d'oliva
- Una mica de brou de carn
- Un pols de sal
- Un pols de pebre negre molt
2 racions
Elaboració
Rentem els bolets i si son grossos els tallem a trossos, els camagrocs no caldrà, la seva mida és ideal sencer
Tallem la botifarra a trossos i la xulla de cansalada també
Posem una cassola de terrissa al foc amb un raig d'oli d'oliva a escalfar
Un cop calent i tirem la botifarra i donem unes voltes
Seguidament i afegim els bolets i salpebrem una mica el conjunt
Donem unes voltes amb el foc una mica viu i afegim la cansalada
En aquest punt, afegim una mica de brou de carn i sacsegem la cassola i tapem
Anem remenant de tant en tant deixant coure mes o menys uns deu minuts
30min
Etiquetes:
Bolets Botifarra 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
5970 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Carns
Sopes i cremes
Llegums i verdures
Ous i làctics
Postres i dolços
Amanides i plats freds
Amanida
Peixos i mariscos
Facebook
Twitter
Telegram