Tallem les patates per la meitat al llarg, sense pelar, després la part sense pell de les meitats els fem un tall en forma de creu. Seguidament untem amb una mica de mantega i salem una mica. Ajuntem les patates meitat amb meitat i fem un embolcall amb paper de plata. Seguidament les posem directament sobre del caliu i les anem girant. En traiem una al cap de uns deu minuts i mirem si està cuita i tova. Quan estiguin cuites , les posem en un plat i les deixem refredar una mica.