Mongetes tendres amb pernil serrà
Categoria:
Llegums i verdures
Típica de: Port de Llançà
Estació: estiu
Dificultat: Fàcil
Ingredients
- Mig quilo de mongetes tendres
- Tres llesques de pernil serrà
- Una nou de mantega
- Aigua
- Un pols de sal
2 racions
Elaboració
Primer e tot hem de bullir les mongetes amb aigua i un pols de sal
Un cop bullidles les escorrem be
Mentrestant tallem a trossets el pernil
Ara posem una paella al foc amb la nou de mantega a fondre
Un cop fosa i tirem les mongetes i donem unes voltes a foc viu
Ara posem el foc a mig i afegim el pernil, no courem massa ja que el pernil amb una escalfor en te prou
Depenent del pernil , podem o no rectificar de sal, però no sol fe falta ja que el pernil aporta la sal
45min
Etiquetes: Verdures Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
9439 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.