Croquetes de cep

Últimes receptes

Etiquetes

Participa al concurs millor recepta del mes de març i guanya un lot de productes de Galetes Birba

Croquetes de cep

Categoria: Altres
Tipus de plat: Aperitiu
Estació: tardor hivern
Dificultat: Fàcil

Valoració:

5/5 (2 valoracions)

Afegir valoració

Ingredients

Uns quants trossos de ceps assecats
1ou
1ceba
50grs de mantega
1/2lt de llet
100grs de farina
Pa ratllat
Oli de oliva
Sal

2 racions

Elaboració

Primer de tot hidratem els ceps amb aigua i els escorrem
Posem una paella al foc i posem la mantega a fondre
Afegim la ceba ben picada i un cop daurada afegim els ceps, la farina , una mica de sal i sense deixar de remenar anem afegint la llet i remenem uns minuts sense parar
Un cop veiem la massa ben barrejada , retirem del foc i posem a refredar en un recipient
Un cop freda la massa , formem les croquetes i les passem per ou batut , pa ratllat i les cuinem en una paella amb oli ben calent.

45^min

Per Jordi Bosch Negre

per Jordi Bosch Negre

Etiquetes: Bolets Croquetes Afegir etiqueta

Recepta arxida a: Receptes › Altres › Aperitiu › Croquetes de cep

Enllaça aquesta recepta: Receptes.cat/recepta2249

2436 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Marcada com a favorita per:

Enviar

Imprimir

Comentar

Suggerir una correcció

7 comentaris:

	Àngels Fernández Guillén diu: Boníssimes! M'encanten els ceps, però no els he tastat mai amb croquetes.
	Jordi Bosch Negre diu: Endevant donç Àngels, ès facil i queden molt bones.
	Joan Corminas diu: Quant temps tens els bolets en remull
	Jordi Bosch Negre diu: Poca cosa Joan, en uns cinc minuts ja venen tous, com que els tinc laminats els costa menys.
	Mercè Oliveras diu: MOlt sencilles de fer i son bonisimes, moltes gràcies per la recepta
	Hemi Mata diu: Hola Jordi, jo voldria que quedessin no tant estructurades, mes toves, encara que costin de cargolar. les vaig menjar aixi en un restaurant i les vaig trovar excel.lents. Creus que amb mes llet i mantega ho lograriem ?
	Jordi Bosch Negre diu: Hola Hemi, jo crec que si,soposo que la mantega i la llet li donarien una textura més tova,diria que estic dacort amb tu.Salutacións.

Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Jordi Bosch Negre

Un aficionat a la cuina de sempre.

El Port de Llançà

174 receptes

16 aportacions al fòrum

12 fotos favorites

85 seguidors

Segueix a 257 Xefs

... i 247 altres xefs

Veure tots els xefs als que segueix

Últimes receptes

Veure totes les receptes

Jordi Bosch Negre RSS feed.

Últims comentaris

Navalles al forn
Gracies. Hi farè un cop de ull.
Espatlla de xai al forn
Correctament, pastanagues.Gràcies Joan.
Ostras de Cerbera(França)
Carai, Cotlliure també és un bon lloc per comprar aquestes ostres.I la manera de menjarles esplendida, segur.
Espatlla de xai al forn
Te raó en Joan, i a més està mal escrit per part meva. Carrotes seria correcte en certa manera.
Camembert al forn
Esperem que be home. Ja hem faràs saber quelcom.

Receptes.cat

Últimes receptes

Etiquetes

Croquetes de cep

Ingredients

Elaboració

7 comentaris:

Segueix a 257 Xefs

Últimes receptes

Últims comentaris

Les seves millors receptes

Receptes que millor ha valorat

Les seves etiquetes

13 favorites

Receptes.cat

Últimes receptes

Etiquetes

Croquetes de cep

Ingredients

Elaboració

7 comentaris:

També et poden interesar les receptes:

Segueix a 257 Xefs

Últimes receptes

Últims comentaris

Les seves millors receptes

Receptes que millor ha valorat

Les seves etiquetes

13 favorites