Croquetes de llenties

Categoria:
Recepta per
EstaciĂł:
Dificultat: Mitjana

ValoraciĂł: Encara no te valoracions Afegir valoraciĂł

Ingredients

  • 500 grs de llenties cuites
  • 1 carbassĂł
  • 1 albergĂ­nia mitjana
  • 1 polsim de curry (opcional)
  • 1 polsim de cĂşrcuma (opcional)
  • 1 polsim de gingebre mòlt (opcional)
  • RajolĂ­ d'oli de sèsam (opcional)
  • All en pols (opcional)
  • RajolĂ­ d'oli d'oliva
  • 50 grs de pa ratllat

4 racions

ElaboraciĂł

Per començar, triturem l'albergínia i el carbassó crus i les llenties cuites fins a obtenir una pasta prou consistent mentre afegim espècies al gust (jo recomano cúrcuma, all, curry, oli de sèsam....)
A continuació, elaborem croquetes que haurien de ser d'uns 5 cm de llarg per 2cm d'ample i les arrebossem directament (sense ou perquè Ês una recepta vegana) amb el pa ratllat col¡locant-les damunt d'una plata apta per al forn prèviament untada amb oli.
Finalment, les deixarem coure fins que el pa ratllat agafi un color daurat i comprovem que punxant-les ens surt el cobert net.

30min

Per


Etiquetes:     Afegir etiqueta

Recepta arxida a: Croquetes de llenties

Enllaça aquesta recepta:

1540 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol¡licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Marcada com a favorita per:



Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!