Llenties amb popets

Últimes receptes

Etiquetes

Participa al concurs millor recepta del mes d'agost i guanya un lot de vins i vermut del Celler Cooperatiu de Gandesa

Llenties amb popets

Aquesta recepta agrada a 5 persones:

Categoria: Peixos i mariscos
Tipus de plat: Estofat
Estació: primavera tardor hivern
Dificultat: Fàcil

Valoració:

5/5 (1 valoracions)

Afegir valoració

Ingredients

600 gr. de llenties cuites amb el seu suc
1/2 kg. de popets
Ceba confitada
1 troç de pebrot vermell
1 troç de pebrot verd
2 grans d'all
Vi blanc sec
1 fulla de llorer
Sal
Pebre

4 racions

Elaboració

Saltem en primer lloc els popets amb els allets i la fulla de llorer fins que deixin anar la seva aigua.
A continuació hi afegim el pebrot verd i vermell i ho deixem una estoneta, un cop s'hagi cuit una mica el pebrot l'hi tirem la ceba confitada, li donem unes voltes i hi tirem el vi blanc.
Ho deixem un altra estoneta al foc fins que redueixi el vi i seguidament hi posem el suc de les llenties, ho deixem fer una mica tot plegat i finalment hi afegim les llenties.
Al cap de tres o quatre minuts ja les tenim llestes.
Les deixem reposar una miqueta i al plat!
També podem fer els popets amb la ceba crua, posant-la abans que el pebrot, però jo tinc sempre una mica de ceba confitada a la nevera, és una de les meves debilitats, ja que li dona, a molts plats, un "toc" especial.

Per Eduard Lluis Palaus

per Eduard Lluis Palaus

Etiquetes: Llegums Afegir etiqueta

Recepta arxida a: Receptes › Peixos i mariscos › Estofat › Llenties amb popets

Enllaça aquesta recepta: https://www.receptes.cat/recepta3758/llenties_amb_popets

974 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Marcada com a favorita per:

Eduard Lluis Palaus

Enviar

Imprimir

Comentar

Suggerir una correcció

Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Eduard Lluis Palaus

Malgrat de mar

Em podeu trobar a: http://deplatenplat.blogspot.com.es/

54 receptes

8 aportacions al fòrum

12 fotos favorites

32 seguidors

Segueix a 80 Xefs

... i 70 altres xefs

Veure tots els xefs als que segueix

Últimes receptes

Veure totes les receptes

Eduard Lluis Palaus RSS feed.

Últims comentaris

Xató i Xatonada
Evidenment, la salsa es pot fer amb batedora elèctrica. Aquesta recepta vol conservar la forma tradicional de fer-la. Una...
Arroz amb butifarra i ceps
Volia dir, abraçada! ;)
Arroz amb butifarra i ceps
Hola Encarna! M'encanta aquest arròs. El arrossos em "xiflen" Però perdona'm una petita crítica lingüistica, Si les...
Les meves "PATATES BRAVES"
No dubtis en fer-ho!!
Ensaladilla suau
Hola Merce! Ja tens el meu vot. ;))

Receptes.cat

Últimes receptes

Etiquetes

Llenties amb popets

Ingredients

Elaboració

Segueix a 80 Xefs

Últimes receptes

Últims comentaris

Les seves millors receptes

Receptes que millor ha valorat

Les seves etiquetes

10 favorites

Receptes.cat

Últimes receptes

Etiquetes

Llenties amb popets

Ingredients

Elaboració

També et poden interesar les receptes:

Segueix a 80 Xefs

Últimes receptes

Últims comentaris

Les seves millors receptes

Receptes que millor ha valorat

Les seves etiquetes

10 favorites