Amanida "Gemma"
Categoria:
Amanides i plats freds
Tipus de plat: Amanida
Estació: 
primavera 
estiu
Afegir valoració
Ingredients
- 1 tomàquet raf
- Unes llenques de salmó fumat
- Olives negres d'Aragó
- Tàperes
- Brots tendres (lollo rosso, espinacs, rúcula...)
- Flors comestibles
- Vinagreta
Per a la vinagreta:
- Ceba tendra
- Cogombrets amb vinagre
- Pebrot vermell
- Un rajolí de vinagre de Mòdena
- Oli d'oliva verge extra
- Sal
Elaboració
Prepararem una vinagreta amb els ingredients abans esmentats molt ben picadets i la deixarem macerar una estona.
Tallarem en rodanxes els tomàquets raf tot i col·locant-los al fons del plat. Per sobre hi anirem posant la resta d'ingredients al nostre gust, i l'acabarem amanint amb la vinagreta.
Una amanideta molt fresca i primaveral, oi?
(Us vull recordar una vegada més que quan util·litzeu flors comestibles, les compreu a establiments especialitzats, no ens valen les de jardineries, ja que solen portar pesticides i d'altres...)
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
2354 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
Eduard Lluis Palaus![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
45 min.
Amanida
Arrossos i pastes
Postres i dolços
Carns
Llegums i verdures
Altres
Sopes i cremes
Facebook
Twitter
Telegram