Trufes de xocolata i maduixots del Maresme
Categoria:
Postres i dolços
Tipus de plat: Bombons
Estació: primavera
estiu
Dificultat: Fàcil
Ingredients
- 250 grs. de xocolata amb un mínim de 70% de cacau
- 150 ml. de nata líquida
- 20 grs. de mantequilla
- Fideus de xocolata o xocolata en pols
- Uns quants maduixots
Elaboració
Escalfem la nata i quant la tinguem ben calenta (millor al bany maria) hi desfem la mantequilla i la xocolata tallada a bocinets ben petits. Ho remenem bé fins que estigui tot ben desfet. Ho deixem refredar i afegim els maduixots tallats petitons.
Ho guardarem a la nevera un mínim d'hora i mitja perquè ens quedi la massa espesseta.
A continuació fem las boletes i les forrem amb el fideus de xocolata. També podem fer-ho amb xocolata amb pols.
Opcionalment podem afegir-hi unes gotetes de conyac, whisky o algun licor que ens agradi. Amb Grand-Marnier queden també molt bones.
Notes
Ja que he rebut el lot de xocolates com a premi a la millor recepta del mes de maig, he fet aquestes trufetes i alguna altre cosa més farem. Vull dedicar aquesta recepta a tots els amics de Receptes.cat
Etiquetes:
Xocolata
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
1632 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
Evidenment, la salsa es pot fer amb batedora elèctrica. Aquesta recepta vol conservar la forma tradicional de fer-la. Una...
Volia dir, abraçada! ;)
Hola Encarna! M'encanta aquest arròs. El arrossos em "xiflen" Però perdona'm una petita crítica lingüistica, Si les...
No dubtis en fer-ho!!
Hola Merce! Ja tens el meu vot. ;))