Patates amb bacallà i all-i-oli

Últimes receptes

Etiquetes

Participa al concurs millor recepta del mes d'agost i guanya un lot de vins i vermut del Celler Cooperatiu de Gandesa

Patates amb bacallà i all-i-oli

Aquesta recepta agrada a 2 persones:

Categoria: Altres
Estació: primavera estiu tardor hivern
Dificultat: Fàcil

Valoració:

4/5 (1 valoracions)

Afegir valoració

Ingredients

1 kg de patates
1/2 kg de bacallà esqueixat remullat
All-i-oli

2 racions

Elaboració

Bulliu les patates amb pell. Quan estiguin bullides, les deixeu refredar i les aixefeu amb una forquilla.
S'ha d'escaldar el bacallà esqueixat (el poseu en una escorradora i li aboqueu aigua bullint i el teniu tapat una estona.
Feu un all-i-oli negat.
Poseu en una safata d'anar al forn, una capa de patates, una de bacallà i ho cobriu amb una altra capa de patates i per damunt l'all-i-oli. Tot seguit ho enforneu fins que agafi un to una mica torrat...

45 min.

Notes

Se'n diu all-i-oli negat quan està en aquell punt que no ha acabat de lligar...

S'acompanya amb una amanida d'enciam i olives negres...

Per Pepi Faure Julián

Etiquetes: Ningú ha etiquetat aquesta recepta Afegir etiqueta

Recepta arxida a: Receptes › Altres › Patates amb bacallà i all-i-oli

Enllaça aquesta recepta: https://www.receptes.cat/recepta3753/patates_amb_bacalla_i_all-i-oli

1627 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Enviar

Imprimir

Comentar

Suggerir una correcció

2 comentaris:

	Dolça diu: Jo faig un timbal de bacallà i patates gratinat amb allioli però el bacallà el poso confitat. Fet com el fas tu és més ràpid i fàcil de fer i deu quedar ben bo!
	Pepi Faure Julián diu: Perdoneu... he tingut un lapsus i m'he descuidat de posar que el bacallà esqueixat ha de ser remullat.....

Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Pepi Faure Julián

Barcelona

M'agrada cuinar, experimentar i conèixer receptes noves.... TOT PLEGAT ÉS FORÇA INTERESSANT!

71 receptes

12 aportacions al fòrum

13 seguidors

Segueix a 13 Xefs

... i 3 altres xefs

Veure tots els xefs als que segueix

Últimes receptes

Veure totes les receptes

Pepi Faure Julián RSS feed.

Últims comentaris

Suquet de muxina de Tarragona
Boníssimmmmmmm
Licor de taronja
Queda especificat que és un alcohol de 90º. Aquesta gradació és una de les adients per fer quelcom que es faci servir...
Costellò de porc a la mostassa i mel
Lourdes.... Avuí penso preparar aquesta recepta per a demà celebrar l'aniversari de la meva filla, però penso fer-la amb...
Sarsuela
Jordi.... Ahir per la nit vam sopar 6 persones la teva sarsuela que vaig preparar el dia abans. ESTAVA FABULOSA. ENS VA...
Licor de taronja
Perdoneu no vaig posar la descripció de l'almívar perqué vaig donar per suposat que tothom sap o pot saber com es fa... EM...

Receptes.cat

Últimes receptes

Etiquetes

Patates amb bacallà i all-i-oli

Ingredients

Elaboració

Notes

2 comentaris:

Segueix a 13 Xefs

Últimes receptes

Últims comentaris

Les seves millors receptes

Receptes que millor ha valorat

Les seves etiquetes

1 favorites

Receptes.cat

Últimes receptes

Etiquetes

Patates amb bacallà i all-i-oli

Ingredients

Elaboració

Notes

2 comentaris:

També et poden interesar les receptes:

Segueix a 13 Xefs

Últimes receptes

Últims comentaris

Les seves millors receptes

Receptes que millor ha valorat

Les seves etiquetes

1 favorites