Patates amb bacallà i all-i-oli
Categoria:
Altres
Estació: primavera estiu tardor hivern
Dificultat: Fàcil
Ingredients
- 1 kg de patates
- 1/2 kg de bacallà esqueixat remullat
- All-i-oli
2 racions
Elaboració
Bulliu les patates amb pell. Quan estiguin bullides, les deixeu refredar i les aixefeu amb una forquilla.
S'ha d'escaldar el bacallà esqueixat (el poseu en una escorradora i li aboqueu aigua bullint i el teniu tapat una estona.
Feu un all-i-oli negat.
Poseu en una safata d'anar al forn, una capa de patates, una de bacallà i ho cobriu amb una altra capa de patates i per damunt l'all-i-oli. Tot seguit ho enforneu fins que agafi un to una mica torrat...
45min
Notes
Se'n diu all-i-oli negat quan està en aquell punt que no ha acabat de lligar...
S'acompanya amb una amanida d'enciam i olives negres...
Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
3906 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.