Bescuit de pastanaga

Saboroses postres o per moments especials

Categoria: Postres i dolços
Tipus de plat: Pastís
Recepta per forn
Dieta: celíaca
Estació: primavera estiu tardor hivern
Dificultat: Fàcil

Valoració: Encara no te valoracions

Afegir valoració

Ingredients

Pastanagues
Un parell de platans ben madurs
3 ous
Oli d'oliva verge extra
Ametlla en pols
Canyella en pols
Llevat
Sal

Per la cobertura:

Iogurt grec
Formatge en crema
Canyella en pols
Nous picades o en meitats

Elaboració

Encendre el forn. Pelar i triturar les pastanagues, afegir i matxucar els plàtans. Posar els ous, una mica de sal i oli. Remenar bé. Posar l'ametlla en pols, la canyella i el llevat i remenar tot molt bé. Untar i empolsinar amb pols d'arròs el motlle, abocar-hi la pasta i enfornar-ho a 180 graus durant uns 35 o 40'.
Preparar la cobertura: Remenar un iogurt grec amb formatge crema i canyella. Opcional, afegir pols de cacau.
Quan el biscuit s'hagi atemperat, distribuir la cobertura per sobre i escampar nous picades o posar mitges nous.

1^h 30^min

Notes

A l'estiu, després de decorar-lo, posar en nevera una hora.

Per Beppa Casas

Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes Afegir etiqueta

Recepta arxivada a: Postres i dolços › Pastís

Enllaça aquesta recepta: Receptes.cat/recepta13715

3791 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Enviar per correu

Imprimir

Comentar

Suggerir una correcció

2 comentaris:

	Fernanda Bausili diu: Hola, provaré de fer-lo, es fàcil i sembla mol bo Salutacions
	Beppa Casas diu: Fernanda, si et ve de gust i li fas una foto, la pots penjar amb la recepta, perquè jo no tinc mòbil... en tot cas, espero que t'agradi...