Crema de pastanaga

Categoria:
Dieta: vegetariana
Dificultat: Mitjana

Valoració: **** = 4/5 (3 valoracions ▼) Afegir valoració

Ingredients

  • 500 g de pastanaga
  • 500 g de patata
  • 100 g de ceba
  • 50 g de mantega
  • 200 ml de crema de llet
  • Sal

4 racions

Elaboració

Sofregiu la ceba, les patates i les pastanagues amb la mantega fins que agafin color.
Després afegiu aigua bullint fins que cobreixi i deixeu bullir fins que cogui tot.
Tritureu i afegiu-hi la crema de llet.
En acabar, si voleu una textura més suau, passeu pel xino.

Notes

Ho podeu decorar amb una branqueta de julivert.


Recepta de cuina de Crema de pastanaga

Etiquetes:     Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

12055 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

2 comentaris:

Pilar Díez Escudero diu:
Jo faig aquesta crema amb oli verge d' oliva ,no amb manteca que no es saludable,poso all i una mica de pebrot vernell, i penso que posa crema de llet , ho empeora ,no es cuina catalana, posar un rajoli d' oli verge D' oliva.
La alimentació es la base de la salut, tots els pures la gent posa mantega i crema de llet,posar oli verge d' oliva millor gust i Salut.
Santi Estruch diu:
Ok amb l'oli d' oliva, però si afegiu una rama de sajulida o timò al sofregit i no la treieu fins que es trituri. BONISSIM.

Afegir comentari
 

Receptes destacades de juliol:

Suquet de rap i gambes
Suquet de rap i gambes
Peixos i mariscos
Barca de meló amb pernil
Barca de meló amb pernil
Amanides i plats freds Amanida
Maduixots al vi negre
Maduixots al vi negre
Postres i dolços
Lasanya de fruites del bosc
Lasanya de fruites del bosc
Postres i dolços
Albergínies a la parmiggiana
Albergínies a la parmiggiana
Llegums i verdures Lasanya
Amanida de pebrots escalivats amb ventresca de tonyina
Amanida de pebrots escalivats amb ventresca de tonyina
Amanides i plats freds Amanida

Veure receptes de juliol i aliments de temporada.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Pots seguir-nos a: