Patates en escabetx

Últimes receptes

Etiquetes

Participa al concurs millor recepta del mes de febrer i guanya un lot de productes de Galetes Birba

Patates en escabetx

Categoria: Llegums i verdures
Recepta per forn
Estació: primavera estiu tardor hivern
Dificultat: Fàcil

Valoració:

5/5 (4 valoracions)

Afegir valoració

Ingredients

2 kg de patates
Mitja cabeça d'alls (uns 30 g)
Oli
50 cc de vinagre
Una cullerada rassa de pebre vermell dolç
Un got d'aigua
Sal i pebre

4 racions

Elaboració

Pelem les patates i les tallem a talls com per bullir, però més petites.
Les posem a remull perquè perdin el midó i les fregim en oli abundant, fins que estiguin rosses.
Les treiem del foc i reservem.
De l'oli de fregir les patates n'agafem uns 80 cc i fregim els alls tallats a làmines.
Quan els alls estan fregits, deixem refredar una mica l'oli i li afegim el pebre vermell, remenant durant uns segons.
A continuació afegim el vinagre i l'aigua.
Deixem que arrenqui el bull i ho deixem fer durant un minut.
Posem las patates en una cassola, hi tirem per sobre l'escabetx i enfornem durant 20 minuts, remenant de tant en tant, perquè no s'enganxin.

40^min

Per Àngels Fernández Guillén

per Àngels Fernández Guillén

Etiquetes: Entrants Patates escabetx Afegir etiqueta

Recepta arxida a: Receptes › Llegums i verdures › Patates en escabetx

Enllaça aquesta recepta: Receptes.cat/recepta1258

1505 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Marcada com a favorita per:

Enviar

Imprimir

Comentar

Suggerir una correcció

7 comentaris:

	Dolça diu: M'agraden, i les deus poder deixar preparades i l'enfornat fer-lo al moment de menjar-les, veritat?
	Àngels Fernández Guillén diu: Sí, les pots preparar abans, però no es poden guardar més de dos dies perquè queden "zapatudas"
	Dolça diu: Ens les vam menjar ahir per dinar. les vaig deixar preparades dilluns al vespre i ahir al migdia les vam posar al forn. PERFECTES i BONíSSIMES!!
	Àngels Fernández Guillén diu: M'alegro que t'hagin agradat. Realment és un plat senzill però molt apetitós. Gràcies pel teu comentari.
	Pepi Faure Julián diu: Demà en faré per dinar... Han d'estar boníssimes...Ja m'ho imagino i ja tinc ganes que sigui demà cap a migdia per posar-mi....
	Teresa Artigas diu: Aquestes patates es mengen fredes o calentes? Fan molt bona fila.
	Àngels Fernández Guillén diu: Millor menjar-le calentes, però fredes també són bones

Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Àngels Fernández Guillén

Hola, soc l'Àngels. Gaudeixo cuinant i procuro que els plats que faig em quedin sempre molt bons. També m'agrada provar coses noves i intercanviar receptes.

Barcelona

106 receptes

31 aportacions al fòrum

19 fotos favorites

61 seguidors

Segueix a 124 Xefs

... i 114 altres xefs

Veure tots els xefs als que segueix

Últimes receptes

Veure totes les receptes

Àngels Fernández Guillén RSS feed.

Últims comentaris

Menestra de carxofes
Jo també hi afegeixo uns quants pèsols
Seitons en vinagre
Moltes grácies Quim. Els tornaré a fer tal com tu els fas.
Seitons en vinagre
Hola Quim. A mi m'agradava molt fer els seitons en vinagre pero ja no els faig perque diuen que primer s'han de congelar...
Pits de pollastre amb capa de formatges
Gracies per la correcció. Es important escriure bé la nostra llengua
Croquetes de pollastre
Avui sí que puc accedir a les receptes

Receptes.cat

Últimes receptes

Etiquetes

Patates en escabetx

Ingredients

Elaboració

7 comentaris:

Segueix a 124 Xefs

Últimes receptes

Últims comentaris

Les seves millors receptes

Receptes que millor ha valorat

Les seves etiquetes

4 favorites

Receptes.cat

Últimes receptes

Etiquetes

Patates en escabetx

Ingredients

Elaboració

7 comentaris:

També et poden interesar les receptes:

Segueix a 124 Xefs

Últimes receptes

Últims comentaris

Les seves millors receptes

Receptes que millor ha valorat

Les seves etiquetes

4 favorites