Ensaïmada de cabell d'àngel i pasta brick

Categoria: Postres i dolços
Tipus de plat: Coca
Recepta per forn
Estació: primavera estiu tardor hivern
Dificultat: Mitjana

Valoració:

5/5 (2 valoracions ▼)

Afegir valoració

Ingredients

fulls de pasta brick
cabell d'àngel
panses
sucre de llustre

Elaboració

Posarem els fulls de la pasta brick sobre la taula per tal que es superposin un tros.
A sobre hi posarem una fila de cabell d'àngel.
Hi afegirem les panses i caragolarem fins a formar una tira i després la forma d'ensaïmada.
Al forn a 180º uns 15 minuts, caldrà vigilar fins que estigui rossa.
Un cop feta empolvorem amb sucre de llustre

25^min

Notes

Encara em quedaven de l'hivern dues carabasses de cabell d'àngel i no les havia fet.
Com que l'estiu no està resultant massa assolellat, l'altre dia que estava núvol vaig fer cabell d'àngel i em van sortir quatre pots.
Creieu-me si us dic que em vaig emocionar mentres el feia, en veure allò que la natura ens dona i a de vegades no sabem valorar.
La textura, l'olor i el color, quina meravella!
Hi vaig afegir canyella i pela de llimona i va quedar boníssim.
Aquí teniu una ensaïmada que ha quedat molt bona.

Per Nani Nolla

Recepta de cuina de Ensaïmada de cabell d'àngel i pasta brick — Ensaïmada
per Nani Nolla

Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes Afegir etiqueta

Recepta arxivada a: Postres i dolços › Coca

Enllaça aquesta recepta: Receptes.cat/recepta2793

4116 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Enviar per correu

Imprimir

Comentar

Suggerir una correcció

4 comentaris:

	Àngels Fernández Guillén diu: Hola Nani! Una recepta excel·lent, com totes les teves. Una abraçada!
	Nani Nolla diu: Moltes gràcies Àngels.
	Alícia Ribot i Sabaté diu: Hola Nani!, fa pocs dies que m´he registrat i tafanejant les receptes m´han cridat l´atenció les teves, també les fotografies tant artístiques que fas; et felicito. Si us plau, podries dir-me on compres la pasta brick? vull fer la teva recepta d´ensaïmada de cabell d´àngel. Gràcies!
	Nani Nolla diu: Gràcies Alícia pel teu comentari. La pasta bric la pots trobar en alguns supermercats i al Corte Inglés segur. Perdona que no t'hagi contestat abans, perquè entro de tant en tant, no sé quin problema tinc que em costa molt entrar.