Empedrat de mongetes del ganxet, bacallà, i vinagreta d'anxoves
Categoria:
Amanides i plats freds
Tipus de plat: Amanida
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 300 grams de mongetes del ganxet cuites
- 200 grams de bacallà esqueixat
- Vinagreta d'anxoves
![[Veure recepta]](icons/external_link.png "Anar a veure la recepta")
4 racions
Utensilis
Un bol de vidre gran per dessalar el bacallà
Quatre plats plans de porcellana blanca
Un bol de vidre gran per remenar l'empedrat
Un biberó de plàstic per guardar la vinagreta un cop feta
Elaboració
Primerament, fem la vinagreta d'anxoves com explico a la meva recepta, i un cop feta, la posem en un biberó i la guardem a la nevera fins el moment de fer-la servir.
Seguidament, posem el bacallà en remull amb aigua freda, i l'anem canviant unes tres vegades fins aconseguir el punt de sal desitjat.
A continuació posem: les mongetes, el bacallà i una bona quantitat de vinagreta d'anxoves, i ho remenem tot ben remenat i ho repartim en els plats individuals, i ja ho podrem servir a taula.
45min
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
321 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Llegums i verdures
Peixos i mariscos
Carpaccio
Sopes i cremes
Postres i dolços
Carns
Ous i làctics
Facebook
Twitter
Telegram