Crema de pastanagues
Categoria:
Sopes i cremes
Recepta per thermomix
Estació: primavera
estiu
tardor
hivern
Dificultat: Fàcil

Ingredients
- 1 kg de pastanagues
- 1litre d'aigua amb gas
- 2 "cubitos" Maggi
- 40 g de mantega
- 4 formatgets
- 200 cc de crema de llet
- Sal
5 racions
Elaboració
Pelem les pastanagues i les tallem a trossos grossos.
Les posem a coure a la Tremomix amb el litre d'aigua amb gas.
Les triturem una mica a velocitat 3,5 i les deixem coure durant 20 minuts a velocitat 2 i a 90ª.
Triturem 30 segons a velocitat 6 i afegim la crema de llet, els formatgets, la mantega i la sal.
Tornem a triturar 30 segons més i ja la tindrem acabada.
30min
Notes
Aquesta crema és molt sana i es pot menjar freda o calenta. A l'estiu va molt bé, perquè com que la pastanaga conté carotens, augmenta la melamina, que afavoreix el bronzejat.
Jo l'he fet amb la Termomix, però es pot fer igual a la manera tradicional.
Etiquetes:
Pastanagues
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
1935 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
Algú m’ha demanat que revisi la recepta d’aquest pastís, perquè li ha quedat molt oliós. Prova de ficar a la nevera...
Jo també hi afegeixo uns quants pèsols
Moltes grácies Quim. Els tornaré a fer tal com tu els fas.
Hola Quim. A mi m'agradava molt fer els seitons en vinagre pero ja no els faig perque diuen que primer s'han de congelar...
Gracies per la correcció. Es important escriure bé la nostra llengua