Farcellets de carbassó, formatge de cabra i pinyons
Categoria:
Llegums i verdures
Tipus de plat: Aperitiu
Recepta per forn
Dificultat: Mitjana
Ingredients
- 7 fulls de pasta filo
- 1 grapat de pinyons
- 1 carbassó mitjà
- 5 talls de formatge de cabra
- 40 gr de mantega
- Oli i sal
2 racions
Elaboració
Si no tenim massa temps per preparar-ho, us aconsello que feu el carbassó al microones. El tallem en daus petits i el posem en un bol amb un raig d'oli i una mica de sal i el posem 8 minuts a potència màxima. Mentre es cou el carbassó enrossirem els pinyons amb una mica d'oli. Seguidament agafarem la pasta filo i amb un talla pastes fem 4 quadrats del rectangle gros. Separem les fulles amb compte i les pinzellem una per una amb la mantega en pomada i les col.loquem una sobre l'altre de forma desordenada. Agafem un tall de formatge de cabra i el posem a la part central i a sobre una mica de carbassó i de pinyons. Ara amb compte de que no se'ns trenqui anem fent els farcellets i els lliguem amb cordill de cuina i els anem col.locant també amb compte dins d'una font amb una mica de mantega al fons. I els enfornem uns 10 o 15 minuts a 180º, fins que quedin torradets. Per servir-los no els agafarem per sobre ja que se'ns podrien trencar, ho farem amb l'ajuda d'una espàtula. Podem servir com aperitiu o segon plat. Boníssim!!!
30min
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
3612 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
Us pensaveu que no me n'adonaria que heu plagiat la meva recepta? Sé que n'hi ha de molts tipus de maneres de fer la truita,...
Senzilla però amb un resultat espectacular. Per cert la patata on l'has trobat? Jo fa molt que la busco però encara no...
No, primer vas fent les capes de verdures i quan ho tens tot hi poses la barreja dels ous amb la llet així d'aquesta manera...
Prenc nota de la recepta, senzilla i fàcil
Un aspecte, espectacular