Receptes.cat

Fondue de formatge amb ceps

Categoria: Altres
Origen: França > Catalunya
Dificultat: Mitjana

Valoració: Encara no te valoracions Afegir valoració

Ingredients

• 300 grams de ceps
• 5 grans d'all
• 300 grams de formatge Comté
• 300 grams de formatge Beaufort
• 300 grans de formatge Gruyère suís
• 600 cl de vi blanc sec
• 10 grams de Maizena
• 6 cl de Kirsch
• 1gram de pebre negre en pols
• 1 gram de nou moscada molta
• 300 grams de pa tallat a daus

4 racions

Elaboració

60 min.

Notes

Feu servir les quantitats exactes i surtirà una fondue de maravilla, és molt important.

per Jordi Bosch Negre

Etiquetes: Fondue  Formatges  França   Afegir etiqueta

Recepta arxida a: Receptes › Altres › Fondue de formatge amb ceps

Enllaça aquesta recepta: https://www.receptes.cat/recepta793/fondue_de_formatge_amb_ceps

1035 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Marcada com a favorita per:

• Albert Coronado

També et poden interesar les receptes:

• Bulots cuits (cargols típics a França)
  Peixos i mariscos
  30 min.
  
• Pastís de formatge
  Postres i dolços
  30 min.
  
• Arròs caldós amb formatge
  Arrossos i pastes
  30 min.
  
• Marennes al natural
  Peixos i mariscos
  30 min.
  
• Formatge fos
  Altres
  30 min.
  
• Risotto de ceps
  Arrossos i pastes
  40 min.
  
• Espàrrecs verds amb formatge
  Altres
  120 min.
  
• Orangettes
  Postres i dolços
  
• Tarta de formatge
  Postres i dolços
  60 min.
  
• Carpaccio de vieires Saint Jaques
  Peixos i mariscos
  60 min.
  
• Broqueta de magret d´ànec amb préssec
  Carns
  30 min.
  
• Quiche Lorraine
  Altres
  45 min.
  
• Saltat de ceps i camagrocs
  Altres
  30 min.
  
• Milfulls de poma i formatge de cabra amb foie , codonyat i ceba caramelitzada
  Amanides i plats freds
  30 min.
  
• Pastís de galeta i formatge sense forn
  Postres i dolços