Pastis de xocolate i fruits secs

Categoria: Postres i dolços
Recepta per forn
Estació: primavera estiu tardor hivern
Dificultat: Fàcil

Valoració:

4/5 (1 valoracions ▼)

Afegir valoració

Ingredients

200gr. de xocolata sense llet per fondre
125gr. de sucre
100gr. de mantega
5 ous
50gr. d'ametlles torrades
50gr. d'avellanes torrades
50gr. de nous
25gr. de farina
Nata montada i cacau en pols

8 racions

Elaboració

Fondre el xocolata amb la mantega. Batre las yemas amb el sucre fins que quedin cremoses; afegirem el xocolata fos, la farina i els fruits secs ben triturats, hi incorporarem les clares a punt de neu.
Ho abocarem en un motlle, prèviament enfarinat, i ho posarem a forn suau, al bany maria, durant 40 minuts.
Desmotllar-lo i adornar-lo amb la nata i el cacau en pols.

1^h