Truites al forn
Categoria:
Peixos i mariscos
Recepta per forn
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Afegir valoració
Ingredients
- 2 cullerades d'oli
- 2 alls
- 2 sebas molt picades
- 100gr. de xampinyons
- 2 cullerades de ferina integral
- 25gr. d'ametlles triturades
- 4 truites buides i netes
- 2 cullerades de julivert
- 1/2 cullerada de pebre negre
- 15cl. de brou de pollastre
- Ametlles torrades i pelades
4 racions
Elaboració
Calenta l'oli en una olla ho cassola de fons gruixut. Tira l'all, les sebas i sofreixi juts que els alls estiguin daurats. Afegirem els xampinyons, la ferina i les ametlles. Saltejarem 3 minuts a foc lent. Col·locarem el peix damunt un llit de seba i demés ingredients. Empolvoreu amb el julivert i salpebrem. Tirar el brou per damunt.
Posarem al forn durant 25 minuts, remullant 2 o 3 vegades amb el suc. Empolvoreu amb les ametlles i servir immediatament.
45min
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
2416 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Carns
Amanides i plats freds
Postres i dolços
Arrossos i pastes
Amanida
Sopes i cremes
Facebook
Twitter
Telegram