Fish and chips
Categoria:
Peixos i mariscos
Tipus de plat: Tempura
Típica de: 
Regne Unit
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 1/5 de cervesa
- el suc d'una llimona
- 1 1/2 tassa (llet) de farina (aproximat)
- el peix que més ens agradi (jo he fet servir lluç sense espina)
- sal i pebre
2 racions
Elaboració
Barrejar la cervesa i el suc de la llimona i anar afegint la farina a poc a poc fins que fem una pasta consistent.
Salpebrar-ho.
Ho deixarem reposar més o menys una hora.
Després passarem els talls de peix per la pasta i els fregirem amb oli ben calent fins que quedin rossos.
15min
Notes
Aquesta manera de fer el peix és pròpia dels anglesos i s'acompanya amb patates fregides.
Jo a més l'he servit amb maionesa, que és tal com el vaig menjar en una paperina de paper i amb una bona cervesa anglesa.
Aquí la paperina l'he substituïda pel colador xinès, per la foto.
La paperina metàl·lica
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
4026 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Sopes i cremes
Postres i dolços
Llegums i verdures
Amanides i plats freds
Amanida
Carns
Ous i làctics
Facebook
Twitter
Telegram