Arròs al forn amb faves i pollastre

Ingredients

  • 4 tasses d'arròs fet que estigui ben solt
  • 1/2 pollastre rostit
  • 200 g de faves
  • 4 ous petits o 2 grans
  • 2 cullerades soperes de formatge parmesà ratllat
  • 2 cullerades soperes de mantega (per ofegar les faves)
  • uns dauets de mantega per a posar per sobre

4 racions

Elaboració

Posem l'arròs en un atuell que puguem portar al forn i que després vagi a taula.
Hi afegim el pollastre rostit desfilat i el seu suc.
Ofeguem les faves en una paella amb mantega.
Un cop cuites les barregem amb l'arròs.
Batem els ous i afegim el formatge ratllat.
Ho escampem sobre l'arròs i distribuïm la mantega tallada a dauets.
Enfornem uns 15 minuts, més o menys, a 180º.
L'oli del pollastre, l'ou i l mantega li confereixen una textura molt bona.

25min

Notes

L'oli del pollastre, l'ou i l mantega li confereixen una textura molt bona.


Recepta de cuina de Arròs al forn amb faves i pollastre
per Nani Nolla
Recepta de cuina de Arròs al forn amb faves i pollastre
per Nani Nolla

Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes   Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

3432 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Desada com a favorita per:

1 comentaris:

Ramon Civit i Utrilla diu:
aixó te que estar boníssim ho provaré amb els meus amics

Afegir comentari
 


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Pots seguir-nos a: