Quiche d'endívies
Categoria:
Altres
Tipus de plat: Pizza
Recepta per forn
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 1 làmina de pasta de full
- 3 endívies
- 50 g de formatge emmental ratllat
- 250 g de formatge mascarpone
- 2 ous
- 2 cullerades soperes de mantega
- sal
- farina
4 racions
Elaboració
Posem el forn a escalfar a 180º i mentres tallem les endívies a quarts.
En una paella les estovem a foc mig amb mantega i reservem.
Posarem la làmina, que haurem enfarinat per sota, al motlle untat amb mantega i punxem el fons amb una forquilla.
Ho enfornem durant 10 minuts.
Mentres barregem els ous, el formatge ratllat, el mascarpone, a punt de sal.
Aboquem la barreja sobre la massa i coloquem les endívies.
Enfornem uns 25 minuts, fins que veiem que està al punt.
40min
Notes
Servim amb una amanida de rúcula i un cava ben fresquet del Penedès.
Us he de dir que posar mascarpone li ha donat una cremositat excel·lent.
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
3881 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Amanides i plats freds
Amanida
Llegums i verdures
Peixos i mariscos
Postres i dolços
Carns
Arrossos i pastes
Facebook
Twitter
Telegram