Gelat de síndria

Ingredients

• 1 síndria petita
• 6 cullerades de sucre
• 4 ous
• 1 pot de nata La Lechera

4 racions

Utensilis

1 cullera
1 vol
1 ganivet
1 buidador
Una batedora
1 plat

Elaboració

Buidem la síndria i li'n traiem les llavors; passem la polpa per la batedora fins fer-ne un puré. Remenem els rovells amb el sucre fins que siguin cremosos, i llavors hi afegim la nata i el puré de síndria, barrejant-ho tot molt bé. Finalment, barregem les clares muntades a punt de neu.

36^min