Ous gratinats

Ingredients

• 4 ous
• 1 got de nata de cuinar
• 50gr de formatge ratllat ( per gratinar)
• mantega
• pebre vermell
• julivert
• sal

4 racions

Utensilis

- Cassoletes de fang

Elaboració

Farem els ous dusos, els deixarem refredar, els pelarem i els partiem per la meitat.
Escalfarem el forn a 180ºC.
Posarem dues meitats d’ou dur en cada cassoleta de fang.(individuals)
En un cassó posarem la nata, una cullerada petita de mantega, sal i el formatge ratllat fins que el formatge sigui fos ( no ha de bullir).
Cubrirem els ous amb la crema de nata i formatge i els posarem al forn a gratinar.
Quan la crema sigui gratinada, espolsarem pebre vermell per sobre i una mica de julivert.
Servir calent.

30^min