Ingredients:

Una barra de Gelat de Vainilla o de Nata
El suc de 8 taronges.

Elaboració:

Posem un tall de gelat a una copa, i tirem el suc de taronja escorregut pel damunt, es pot adornar amb una rodona de taronja pel damunt.I ya ho podem servir.

Seguir llegint »

2 kg de musclos, 100 gr de formatge rallat, 100gr de pa rallat 5 cullerades d'oli, d'oliva, 1 ceba mitjane all i julivert.

Elaboració:

Es talla la ceba ben petita es poa a l'olla junt amb el musclos i ho posem al foc per obrir-los al vapor uns 5 minuts. passem el all i el Julivert i l'oli una mica per la paella i ho torrem una mica.Posem el formatge el pa rallat barrejat l'all i el...

Seguir llegint »

1/2 kg de porros, 4 pastanagues, oli, sal,1/2 l de salsa de beixamel, 75 g de formatge, roquefor,25 gr de nous en gra.

Elaboració:

Es pelen i es talles les verdures en meitats de dal a baix i en 2 o 3 parts cada una. S'ofeguen amb oli i aigua en una cassola.
Quan son toves es poen a la platera de servir. es fauna salsa beixamel i, un cop acabada, s'hi tira el formatge a dins, i...

Seguir llegint »

1 kg de llagostins,
1 Porro,
1 tomaca madura gran,
1 panet de 1/2,
3 l i mix d'aigua,

Elaboració:

Posem l'aigua a l'olla hi tirem el porro la tomaca amb fred i ho deixem bolli 1/2,hora.Mentrestant fregim el llagostins els pelem i en reservem les cues, agafem els caps i el tirem a l'olla fen que bulli una mitja hora mes, ho triturem i ho colem amb...

Seguir llegint »

3 patates
300 gr d’espinacs frescos (també poden ser congelats)
Una ceba
Una cullerada de formatge philadelphia (també valen els “quesitos”)
Dues cullerades de crema de llet
Sal
Oli
Formatge ratllat

Elaboració:

3 patates
300 gr d’espinacs frescos (també poden ser congelats)
Una ceba
Una cullerada de formatge philadelphia (també valen els “quesitos”)
Dues cullerades de crema de llet
Sal
Oli
Formatge ratllat

Es bullen les patates senceres,...

Seguir llegint »

4 pomes grans,
80 gr de sucre,
200 gr granet d'avellana,
100 gr de mantega o melmelada
1/2 gotet d'aigua.

Elaboració:

Es renten les pomes sense pela, fem alguna talle't a la pell per que no se'ls arruguí la pell.
Buidem las pomes sense que es foredi el cul.
Farcim las pomes ambla barreiga de avellanes sucre melmelada o mantega.
Posem les pomes a una plata d'anar...

Seguir llegint »

200 gr de bacallà dessalat i esqueixat
&00 gr de carbassó tallat a rodanxes
Una seva mitjana tallada fina
4 alls picats
I branca de julivert tallat petit
60 gr de formatge rallat, oli sal i nou moscada
150 gr de crema de llet

Elaboració:

Es posa oli en una cassola si tira el bacallà ben escorregut i després els all i el julivert picats es deixa coure tot junt uns minuts.En una altra cassola es couen les seves, s'hi afegeix el cara-baso es cou fins que s'evapori l'aigua s`hi afegeix...

Seguir llegint »

Ingredients:

300 gr de macarrons
300gr de bolets variats (poden ser secs)
2 cebes
600 cc de brou de verdures amb pollastre
1 pot petit de crema de llet per cuinar
Sal i pebre

Elaboració:

Fem un sofregit amb la ceba, hi tirem el bolets i el remenem un bon rato fins que siguin cuits.
Bullim els macarrons fins que siguin cuits i tirem els bolets, la ceba, la crema de llet.
Es remena fins que ho tenim ben barrejat.

Seguir llegint »

800 gr de patates
400 gr de bacallà
1 ceba dolça
1 pebrot vermell
Un tomàquet d'amanir ben madur
Un grapat d'olives negres
Un parell d'ous durs
Sal, oli, pebre, vinagre,

Elaboració:

Bullim les patacas amb pell.
Bolli'm el ous dus una vegada frets, els tallarem a bocins,talleu el pebrot el tomaqet la ceba a tires la pataca a rodanxes d'un centimetre, el bacallà esqueixat.
Muntem en una safatal'amanida amb les patatas a sota i...

Seguir llegint »

Ingredients:

!50 gr de mantega
200 gr de sucre
1 ou sencer
400 gr de farina

Elaboració:

Agafem el ingredients i el pastem tots junt fins que tingui una textura com la plastilina es deix reposar una estona hi passem el curro fin que quedi una doblada d'un cm es fan les formes amb el motlles . Escou al forn a uns 180º fins que quedin roses.

Seguir llegint »