La Diada de la Truita amb Suc d'Ulldemolins és un exemple de festa de nova creació, a partir d'un menjar tradicional, que és possible gràcies a la implicació de bona part de la població i que ha esdevingut un factor de promoció i dinamització econòmica de la població, alhora que un tret d'identitat de la comunitat

• Gastronomia a l'Agenda
• Diada