Receptes.cat https://www.receptes.cat Creatve Commons (CC) 2026 Receptes.cat info@receptes.cat Receptes.cat RSS 2.0 https://www.receptes.cat Sat, 14 Mar 2026 19:32:44 PDT Sat, 14 Mar 2026 19:32:44 PDT Search recipe Search recipe containing the text... str https://www.receptes.cat/search.php? Receptes.cat https://www.receptes.cat/images/logo_receptes.jpg https://www.receptes.cat 272 56 Carxofes amb cloïsses https://www.receptes.cat/recepta6614/carxofes_amb_cloisses https://www.receptes.cat/recepta6614/carxofes_amb_cloisses#comments Ingredients:

- 6 Carxofes
- 125 gr de cloïsses
- 2 cullerades de aigua de la cocció de les carxofes
- 1 cullerada de vi blanc
- 1 all
- 1 cullerada de farina
- sal
- pebre
- un polsim de caiena
- julivert

Elaboració:

- En una olla coem les carxofes tallades a quarts, un cop estiguin cuites les colem i les guardem. Teniu en compte que al colar-les hem de guardar una part de l'aigua de la cocció per més tard.
- Pelem l'all i el tallem ben menudet, posem una...

Seguir llegint »

]]> Lidia Mar Llegums i verdures https://www.receptes.cat/recepta6614/carxofes_amb_cloisses Mon, 24 Feb 2014 00:35:22 PST https://www.receptes.cat Llenties amb sípia https://www.receptes.cat/recepta6606/llenties_amb_sipia https://www.receptes.cat/recepta6606/llenties_amb_sipia#comments Ingredients:

- 500 gr de llenties cuites
- 3 sípies brutes
- 2 fulles de llores
- 1 ceba
- 4 tomàquets
- Oli
- Brou de peix
- Sal
- Pebre

Elaboració:

- Tallem la ceba tant petita com puguem, escalfem oli en una cassola i sofregim la ceba lentament.
- Mentrestant netegem les sípies, en guardem la melsa i les trossegem a daus, un cop vegem que la ceba esta cuita i afegim la sípia i la coem a foc...

Seguir llegint »

]]> Lidia Mar Llegums i verdures https://www.receptes.cat/recepta6606/llenties_amb_sipia Thu, 20 Feb 2014 03:34:29 PST https://www.receptes.cat Patates amb fredolics https://www.receptes.cat/recepta6605/patates_amb_fredolics https://www.receptes.cat/recepta6605/patates_amb_fredolics#comments Ingredients:

- patates
- fredolics
- all
- oli

Elaboració:

Pelem les patates, les tallem a daus i les posem a bullir. Quant estiguin ben tendres les retirem del foc, les colem i les xafem fins aconseguir una massa homogènia.
Netegem els fredolics, escalfem una mica d'oli en una paella i coem els fredolics,...

Seguir llegint »

]]> Lidia Mar https://www.receptes.cat/recepta6605/patates_amb_fredolics Thu, 20 Feb 2014 03:24:43 PST https://www.receptes.cat Pop al romaní https://www.receptes.cat/recepta6534/pop_al_romani https://www.receptes.cat/recepta6534/pop_al_romani#comments Ingredients:

- 1 pop de 1,5Kg
- 6 patates mitjanes
- 8 grans d'all
- uns quants pinyons
- 2 bitxos
- 1 ceba
- vi blanc
- pebre amb gra
- all en pols
- romaní
- llorer
- sal
- oli
- pebre

Elaboració:

- En una olla grossa posa el pop, els dos bitxos, 4 grans d'all, la ceba sencera, un parell de fulles de llorer i uns quants grans de pebre negre, cobreixo tot amb aigua freda i posa-ho a coure al foc fins que el pop sigui tendre.
- Encendre el forn a...

Seguir llegint »

]]> Lidia Mar Peixos i mariscos https://www.receptes.cat/recepta6534/pop_al_romani Mon, 27 Jan 2014 03:59:48 PST https://www.receptes.cat Pastis de formatge https://www.receptes.cat/recepta6518/pastis_de_formatge https://www.receptes.cat/recepta6518/pastis_de_formatge#comments Ingredients:

- 2 ous
- 2 cullerades soperes de Maizena
- 200 gr de formatge philadelphia
- 4 kiris
- 2 iogurts de llimona
- 1 iogurt natural
- 4 cullerades soperes de sucre

Elaboració:

- Pre escalfem el forn a uns 150ºC
- En un bol barregem tots els ingredients, podem usar una batedora de vareta per avançar la feina, fins aconseguir una crema uniforme, sense grumolls.
- Posem la barreja en un motllo i cap al forn, uns 30 minuts...

Seguir llegint »

]]> Lidia Mar Postres i dolços https://www.receptes.cat/recepta6518/pastis_de_formatge Mon, 20 Jan 2014 09:11:31 PST https://www.receptes.cat Pizza de xistorra i formatge manxec https://www.receptes.cat/recepta6422/pizza_de_xistorra_i_formatge_manxec https://www.receptes.cat/recepta6422/pizza_de_xistorra_i_formatge_manxec#comments Ingredients:

- 1 xistorra
- Formatge manxec
- Salsa de tomàquet
- 2 "Tranchetes"
- Mozzarella
- Orenga
- Massa de pizza

Elaboració:

- Encenem el forn per anar-lo escalfant a uns 200ºC, traiem la safata i posem un paper de forn a sobre al damunt del qual posarem la massa de pizza. Untem amb la salsa de tomàquet la massa, escampem els tranchetes per sobre a trossos. Tallem la...

Seguir llegint »

]]> Lidia Mar Altres https://www.receptes.cat/recepta6422/pizza_de_xistorra_i_formatge_manxec Tue, 17 Dec 2013 06:04:35 PST https://www.receptes.cat Pizza de botifarra i llom sec https://www.receptes.cat/recepta6421/pizza_de_botifarra_i_llom_sec https://www.receptes.cat/recepta6421/pizza_de_botifarra_i_llom_sec#comments Ingredients:

Per fer la massa (2 unitats)
- 300 gr de farina
- 20 gr de llevat fresc
- 3 cullerades d'oli
- 125 gr de llet
- 25 gr d'aigua
- Un polsim de sal

Ingredients per la pizza
- Una botifarra
- Llom sec
- Tomàquet
- Mozzarella
- Orenga
- 2 "Tranchetes"
- Paper de forn

Elaboració:

- Primer de tot haurem de fer la massa per la pizza, mesclem tots els ingredients en un bol i els anem barrejant fins aconseguir una massa que no se'ns enganxi als dits, podria ser que per aconseguir-ho necessitem afegir una mica més de farina.
- Un...

Seguir llegint »

]]> Lidia Mar Altres https://www.receptes.cat/recepta6421/pizza_de_botifarra_i_llom_sec Tue, 17 Dec 2013 05:59:52 PST https://www.receptes.cat Pit de pollastre amb salsa de llimona https://www.receptes.cat/recepta6387/pit_de_pollastre_amb_salsa_de_llimona https://www.receptes.cat/recepta6387/pit_de_pollastre_amb_salsa_de_llimona#comments Ingredients:

- 4 pits de pollastre sencers
- farina
- una cullerada de pebre vermell dolç
- aigua
- el suc de mitja llimona

Elaboració:

- En un plat posem farina per poder arrebossar els pits, en aquesta farina abans de començar arrebossar hi afegirem la cullerada (petita) de pebre vermell i ho barrejarem.
- Salpebrem els pits de pollastre, els arrebossem amb la farina que hem...

Seguir llegint »

]]> Lidia Mar Carns https://www.receptes.cat/recepta6387/pit_de_pollastre_amb_salsa_de_llimona Thu, 5 Dec 2013 03:42:24 PST https://www.receptes.cat Truita de carbassó, ceba i xoriç https://www.receptes.cat/recepta6384/truita_de_carbasso_ceba_i_xoric https://www.receptes.cat/recepta6384/truita_de_carbasso_ceba_i_xoric#comments Ingredients:

- 5 ous
- Mig carabassó (dels grossos)
- Una ceba petita
- Un tros de xoriç picant
- sal
- Oli

Elaboració:

- Tallem el carabassó, la ceba i el xoriç a daus.
- Escalfem oli en una paella, quant estigui calent abaixem el foc i afegim el carabassó, el anem coent fins que quedi ben tendre i hagi eliminat part de l'aigua, llavors afegim la ceba, la coem...

Seguir llegint »

]]> Lidia Mar Ous i làctics https://www.receptes.cat/recepta6384/truita_de_carbasso_ceba_i_xoric Wed, 4 Dec 2013 00:09:35 PST https://www.receptes.cat Musclos amb verduretes https://www.receptes.cat/recepta6363/musclos_amb_verduretes https://www.receptes.cat/recepta6363/musclos_amb_verduretes#comments Ingredients:

- Pebrot verd
- Pebrot vermell
- Ceba
- 500gr de musclos
- Un got de vi blanc
- Timó llimoner
- Oli
- Sal
- Pebre

Elaboració:

- Netejar els musclos, posar dins una cassola i afegir-hi el vi blanc, coure'ls fins que s'obrin. Colar-los però reservant el suc que hagin tret.
- Tallar la ceba, el pebrot verd i el pebrot vermell a daus petits. Escalfar oli en una paella i...

Seguir llegint »

]]> Lidia Mar Peixos i mariscos https://www.receptes.cat/recepta6363/musclos_amb_verduretes Fri, 29 Nov 2013 09:27:08 PST https://www.receptes.cat