Fideus amb Gambetes i Verdures

Ingredients

• Dos gots de quart de fideus mitjans o gruixuts.
• També o pots fer amb macarrons o un quart d'espaguetis.
• 100gr de gambes pelades congelades, o llagostins, de la mida que vulguis .
• Unes 12 cloïsses (opcional)
• 4 alls rallats i julivert a trossets
• Un pebrot vermell a trossets. (si es molt gran posa mig)
• Dos o quatre tomàquets madurs, depenent si son petits o grans
• Una cullerada petita de Gingebre
• Una cullerada petita de Cúrcuma

2 racions

Elaboració

Prepara els alls i el julivert i reserva.
Talla el pebrot a trossets, talla els tomàquets, treu les llavors i la pell.
Posa oli amb una paella i quant estigui calent posa-ho junt amb l'all i julivert, remena durant 5 minuts a foc moderat, desprès posa les gambes o els llagostins sense descongelar amb les cloïsses i el gingebre i la cúrcuma, remena durant 2 minuts que no quedi massa fet, comprova de sal i tanca.
Posa una cassola d'aigua una mica de sal, i una fulla de llorer i quan comenci a bullir posa els fideus i remena. (deixa a foc moderat el temps que t'indica el paquet).
Desprès coles la pasta i mescles tot.
Queda hiper bo.

30^min