Fideus amb Gambetes i Verdures

Categoria: Arrossos i pastes
Tipus de plat: Pasta
Dieta: baixa en greixos
Estació: primavera estiu tardor hivern
Dificultat: Fàcil

Valoració:

3/5 (1 valoracions ▼)

Afegir valoració

Ingredients

Dos gots de quart de fideus mitjans o gruixuts.
També o pots fer amb macarrons o un quart d'espaguetis.
100gr de gambes pelades congelades, o llagostins, de la mida que vulguis .
Unes 12 cloïsses (opcional)
4 alls rallats i julivert a trossets
Un pebrot vermell a trossets. (si es molt gran posa mig)
Dos o quatre tomàquets madurs, depenent si son petits o grans
Una cullerada petita de Gingebre
Una cullerada petita de Cúrcuma

2 racions

Elaboració

Prepara els alls i el julivert i reserva.
Talla el pebrot a trossets, talla els tomàquets, treu les llavors i la pell.
Posa oli amb una paella i quant estigui calent posa-ho junt amb l'all i julivert, remena durant 5 minuts a foc moderat, desprès posa les gambes o els llagostins sense descongelar amb les cloïsses i el gingebre i la cúrcuma, remena durant 2 minuts que no quedi massa fet, comprova de sal i tanca.
Posa una cassola d'aigua una mica de sal, i una fulla de llorer i quan comenci a bullir posa els fideus i remena. (deixa a foc moderat el temps que t'indica el paquet).
Desprès coles la pasta i mescles tot.
Queda hiper bo.

30^min

Notes

Si tens porro fes-ho també a trossets, (el poses al mateix temps que el pebrot) li dòna vida al plat.

Per Rosa Fabré

Recepta de cuina de Fideus amb Gambetes i Verdures

Etiquetes: Un plat lleuger boníssim Afegir etiqueta

Recepta arxivada a: Arrossos i pastes › Pasta

Enllaça aquesta recepta: Receptes.cat/recepta7550

3980 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Desada com a favorita per:

Xavier Castello

Enviar per correu

Imprimir

Comentar

Suggerir una correcció

4 comentaris:

	Fernanda Bausili diu: Hola, Rosa en comptes de pebrot vermell no podria posar una altra cosa, que m'agrada molt, peró no en puc menjar perque em repeteix, em gairebé totes les seves receptes hi ha pebrot que dóna molt bon gust, pero a mi no em va bé, salutacions
	Rosa Fabré diu: Hola Fernanda Llàstima que no et senti bé el pebrot vermell! però simplement amb all i julivert aquest plat ja queda bo. també pots posar porro a trossets. Una salutació.
	Fernanda Bausili diu: Hola, Rosa Gràcies pel consell, ho faré aixi amb el porro Una salutació
	Rosa Fabré diu: Espero que t'agradi. Una salutació.