Poner todos los ingredientes del caldo a cocer en frío (25 minutos con olla a presión), colar y desengrasar.
Sopa: Pelar las cebollas y cortarlas a láminas. Dorarlas un poco con la mantequilla. Añadir la harina, y removiendo, dejar hasta que coja un poco de color, añadir el diente de ajo picado, remover y echar el caldo hirviendo, el ramito, la sal y la pimienta, echar también el vino, remover bien y dejar cocer 30 minutos. Pasarla por el pasa purés. Repartir la sopa en cazuelas de barro.
Cortar el queso a lonchas muy finas y tostar el pan. Poner el pan y el queso encima de la sopa e introducir las cazuelas en el horno hasta que se haya fundido el queso.
Els he fet i estan mol bons. Fins a l'altra recepta.
Supongo que se han de mezclar los ingredientes, menos el agua y el azucar.No sé si se ha de cocer al baño maria y cuanto...
Es molt fácil, la propera setmana el provaré.
Charo, tens raó. Primer fas la massa de pa, en lleva-dura de forner. Després fas la mescla de sucre, canella i oli i la...
Tinc moltes ganes de provar-los. L pròxima setmana els faré.