Receptes.cat

      La xarxa social catalana de cuina

  •  Inici
  •  Cerca
  •  Fòrum
  •  Ajuda
  •  Entrar
  •  Registra't
  •  Recuperar contrasenya
  • Amanides i plats freds
  • Sopes i cremes
  • Arrossos i pastes
  • Llegums i verdures
  • Carns
  • Peixos i mariscos
  • Ous i làctics
  • Postres i dolços
  • Salses
  • Begudes
  • Altres

Últimes receptes

  • Pop gallec amb patates
  • Chaulafan
  • Pollastre Sindhi Biryani
  • Arròs amb llet
  • Remenat d'alls tendres i llagostins
  • Cigrons amb morro i orella
  • Conill a la caçadora
  • Salmó al forn
  • Braç de gitano
  • Patates amb cua de bou

Etiquetes

  • Alt Empordà 8
  • Amanides 6
  • Aperitiu 10
  • Aperitius 6
  • Arròs 19
  • avellanes DOReus 8
  • Bacallà 32
  • Bolets 18
  • Cargols 10
  • Carn 38
  • Carpaccio 8
  • cena fácil 7
  • Cister 15
  • Conill 9
  • dolços 7
  • ENTRANTS 22
  • Fàcil 14
  • flam 6
  • formatge 9
  • Formatges 12
  • França 16
  • fruita 26
  • fruits secs 14
  • Galetes 15
  • gelat 9
  • Italia 8
  • Ivorra 6
  • la Segarra 42
  • Llegums 8
  • Marisc i crustacis 70
  • Nadal 46
  • ou 7
  • Ous 6
  • Pasta 17
  • Pasta de full 10
  • pastis 7
  • Patates 9
  • Peix 64
  • pollastre 11
  • Postres 64
  • quaresma 14
  • receptes del delta de l'ebre 6
  • salses 7
  • segons plats 12
  • Suquets 8
  • Truites 6
  • verdura 17
  • Verdures 28
  • xocolata 17

Participa amb les teves receptes al concurs millor recepta de maig i guanya un lot de productes de xocolata Torras

Google+   Facebook   Twitter   Delicious  

Arròs de la ribera

Categoria: Arrossos i pastes
Dificultat:
Valoració: 0/5 (1 valoracions)
Etiquetes:

Ingredients

  • 4 bracets d'ànec confitats
  • 4 pedrers d'ànec
  • 300 g d'anguila crua
  • 250 g de caragols de terra enganyats i escaldats
  • 400 g d'arròs
  • Per al sofregit
  • Pebrot verd, ceba, allstomaca, julivert i oli d'oliva verge
  • 1,25 litres de brou d'ànec

4 pers.

Utensilis

paella

Elaboració

Sofregirem tots els ingredients en una paella de quatre racions.A continuació hi afegirem l'anguila i ho remourem durant uns 2 min.
Desrés hi posarem l'arròs, i quan estigui ben sofregit, el brou.
Tot seguit hi afegirem els bracets, els pedrers i els caragols, i ho deixarem coure durant 15 o 20 min fins que l'arròs sigui cuit.

0 min.

Per Maria Lourdes Jové Llauradó


1465 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Recepta arxida a: Receptes > Arrossos i pastes > Arròs de la ribera

Enllaça aquesta recepta: http://www.receptes.cat/recepta233/arros_de_la_ribera



[Send]
Enviar
[Print]
Imprimir
[Comment]
Comentar

També et poden interesar les receptes:

  • Arròs de cabra (de mar) per Jordi
  • Arròs caldós amb formatge per Jordi
  • Arròs amb bacallà per Carme i merce
  • Arròs a banda per Jordı Bаr
  • Arròs amb bacallà per Jordı Bаr
  • Arròs negre per Joshua O'donell
  • Bou i arròs per Elboudereus
  • Arros col i fessols del yayo sisquet per Sisquet
  • Un arròs a banda per Jordi
  • Truita de arròs per Jordi
  • Saltat d'arròs amb verdures i pernil per Asela Masià
  • Arros amb llamàntol per Charo
  • Arròs amb peix i formatge per Raquel Horta B
  • Arròs amb verdures per Raquel Horta B
  • Mandonguilles d'arròs per Joan C


Vols rebre cada dia al teu mail noves receptes de cuina?
Vols publicar les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana.

        Registra't


Recepta per Maria Lourdes Jové Llauradó

8 receptes

0 aportacions al fòrum

Veure activitat

2 seguidors

  • Joshua O'donell
  • Jordi

Segueix a 1 Xefs

  • Jordi

Veure tots els xefs als que segueix

Últimes receptes

  • Caldereta de marisc amb fons darròs
  • Arròs amb bacallà
  • Arròs caldós d'anec
  • Arròs negre
  • Arròs de la ribera
  • Sopa de sémola con verduras
  • Bernjenas guisadas con guisantes
  • Pastel de puerros

Veure totes les receptes

Maria Lourdes Jové Llauradó RSS feed.

Últims comentaris

  • Espinacs amb cansalada
    Es fet unes fotos molt bonicas, molt espresivas a punt de menjar.
  • Pastel de puerros
    Si añades unos daditos de jamón serrano,éste puede ser un riquisimo plato único.

Les seves millors receptes

  • Arròs caldós d'anec *****

This site hosted on a Green Web Hosting

RSS     Versió per a mòbil     Contacta    
Llicència Creative Commons (CC) Receptes.cat   |   Condicions d'ús