Recepta: Saltat de bolets amb esparrecs verds

Últimes receptes

Etiquetes

Estem nominats als Premis Blocs Catalunya 2010!
Aneu a la plana www.premisblocs.cat/bloc/22 i voteu pel bloc amb el botó "Vota'm" , i també podeu votar cada una de les receptes per separat amb el botó "M'agrada" (cada cinc m'agrada conta com un vot més).

Saltat de bolets amb esparrecs verds

Categoria: Llegums i verdures
Dificultat: Fàcil
Valoració: 0/5 (1 valoracions)
Etiquetes:

Ingredients

1kg de bolets variats
Carn trinxada
12 espàrrecs verds
All i julivert
Oli de oliva verge extra
Sal
Pebre blanc

4 pers.

Utensilis

una paella

Elaboració

Feu boletas amb la carn i salteu-les en una paella amb una mica d'oli d'oliva. Seguidament,afeixiu-hi els esparrecs,previament tallats a trossos i salteu-ho tot junt durant uns minuts. Quan estigui tot dauradet, retireu-ho de la paella i reserve-ho. A continuació, a la mateixa paella afeiguiu-hi una mica més d'oli i salteu els bolets,prèviament netejats i tallats a trossos. Quan estiguin rossos, torneu-hi a posar la carn i els espàrrecs, rectifiqueu-ho de sal i pebre, i salteu-ho tot junt durant un parell de minuts mès. Finalment, afeiguiu-hi l'all i julivert picat.

30 min.

Per Merce Folch Civit

12 visites.

Alguna cosa no es correcta? Sol·licita una revisió del contingut d'aqueta recepta

Enviar

Imprimir

Comentar

Facebook

Twitter

Delicious

Recipe saved on: Receptes > Llegums i verdures > Saltat de bolets amb esparrecs verds

Enllaça aquesta recepta:

No cal saber informàtica per compartir les teves receptes de cuina a internet.
Crea el teu blog de receptes de cuina gratis de la forma més senzilla.

Registra't