Entrepà de calamars a la romana

Ingredients

• Un llonguet (és el pà adient per fer aquest entrepà)
• Un tub de calamar de mida gran
• Oli d'oliva
• Sal
• Farina
• Un ou batut
• Maionesa de pot

1 racions

Utensilis

Una paella gran
Una safata plana amb un paper de cuina
Un plat plà

Elaboració

Primerament, netegem el calamar i tallem sis rodanxes una mica gruixudes.
Tot seguit, les enfarinem, les passem per ou batut, les fregim en una paella amb oli d'oliva, i les reservem damunt un paper de cuina.
Tot seguit, obrim el llonguet en dues meitats a lo llarg, i anem repartint les rodanxes de calamar per tota la superfície del llonguet, ho cobrim amb una mica de maionesa, tapem el llonguet, i ja el tenim a punt per menjar.

40^min