EntrepĂ  de corones de xai

Categoria:
Tipus de plat:
Origen: Espanya > Catalunya
EstaciĂł:
Dificultat: FĂ cil

ValoraciĂł: Encara no te valoracions Afegir valoraciĂł

Ingredients

  • Una barra de pa de quart(tipus baguet)
  • Tres corones
  • Sal
  • Oli d'oliva

1 racions

Utensilis

Un plat gran
Una paella gran amb tapa
Una planxa elèctrica
Unes tisores

ElaboraciĂł

Primerament, obrim la barra de pa a lo llarg, i la tallem en dues meitats.
Un cop oberta, la fiquem damunt la planxa amb un rajolĂ­ d'oli fins que estĂ  torradeta i la fiquem damunt del plat.
Seguidament, en una paella amb un raig d'oli, fregim les corones amb un polsim de sal, tenim cura de tapar la paella perquĂŠ les corones quan es fregeixen, espateguen.
Un cop ben fregides les corones, amb l'ajud d'unes tisores les tallem a trocets menuts, omplim tota la barra amb els trocets, tanquem l'entrepĂ  i ja el tenim a punt per menjar.

40min

Notes

Les corones no sĂłn gaire facils de trobar, si no ĂŠs que anem al mercat de la Boqueria de Barcelona o al mercat de Santa Caterina, tambĂŠ de Barcelona.
Farem tants entrepants com persones seguin a taula.


Etiquetes:   Afegir etiqueta

Recepta arxida a: EntrepĂ  de corones de xai

Enllaça aquesta recepta:

1143 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol¡licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.




Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!