Crema de porros

Name: Crema de porros
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 6 porros.; 1-2 patates.; 2 alls.; Sal.; Oli

Categoria: Sopes i cremes
Tipus de plat: Crema
Estació: primavera estiu tardor hivern
Dificultat: Fàcil

Valoració:

2/5 (1 valoracions ▼)

Afegir valoració

Ingredients

6 porros.
1-2 patates.
2 alls.
Sal.
Oli

3 racions

Utensilis

Minipimer

Elaboració

Netegem els porros amb abundant aigua per treure tota la terra i traiem la primera capa, els tallem i ho posem a la cassola amb un rajolí d’oli. Mentrestant pelem les patates i les tallem en trossets i les afegim. Deixem daurar uns 2-3 minuts, ho cobrim d’aigua i afegim sal.
Als 30 minuts, ho triturem amb la minipimer. En una paella daurem 1 o 2 alls laminats que després afegirem a la crema.

30^min