Ous farcits amb peix (Recepta per Rosa Roig )

Últimes receptes

Etiquetes

Participa amb les teves receptes al concurs millor recepta de maig i guanya un lot de productes de xocolata Torras

Google+

Facebook

Twitter

Delicious

Ous farcits amb peix

Categoria: Amanides i plats freds
Origen: Espanya > Catalunya
Estació: primavera estiu tardor
Dificultat: Fàcil
Valoració: 0/5 (1 valoracions)
Etiquetes:

Ingredients

8 Ous
300 gr. de lluç
200 gr. de llagostins
250 gr. d'escamarlans
Herbes oloroses
1 pot mitjà de maionesa
Sal, oli i pebre

4 pers.

Utensilis

Una olla petita
Un pot pels ous
Un ganivet
1 colador
1 paella
1 safata

Elaboració

Feren bullir amb les herbes oloroses totes les classes de peix indicats.
Bullirem els ous (jo hi poso una mica de sal a l'aigua)
Un cop fet el peix (5 o 6 minuts) s'escorre en un colador i el trinxàrem tot junt i ho passarem una mica per una paella.
Un cop fet els ous durs, es parteixen per la mitat i traurem els rovells.
Amb la picada del peix omplirem els ous.
Ho posarem en una safata ben colo-cats els ous i tirem per damunt la maionesa i els rovells dels ous durs passats pel passapuré o un colador amb la mà de morter.
Per decorar un enciam tallat a la juliana pels costats.

30 min.

Per Rosa Roig

881 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Recepta arxida a: Receptes > Amanides i plats freds > Ous farcits amb peix

Enllaça aquesta recepta: http://www.receptes.cat/recepta2729/ous_farcits_amb_peix

Enviar

Imprimir

Comentar

També et poden interesar les receptes:

Vols rebre cada dia al teu mail noves receptes de cuina?
Vols publicar les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana.

Registra't