Pastís de xocolata (Recepta per Ona solà peñafiel)

Últimes receptes

Etiquetes

Guanya't un vermut amb la teva millor recepta!
Participa al concurs millor recepta del mes i guanya un vermut d'.

Google+

Facebook

Twitter

Delicious

Pastís de xocolata

Aquesta recepta agrada a 4 persones: Núria Company Pàmies, Eduard Lluis Palaus, Quim lleonart, Ona solà peñafiel.

Categoria: Postres i dolços
Tipus de plat: Pastís
Recepta per forn
Origen: Espanya > Catalunya
Estació: primavera estiu tardor
Dificultat: Fàcil
Valoració: 4/5 (2 valoracions)
Etiquetes: Pastís de xoco

Ingredients

6 rovells d'ou
6 clares
150 g de sucre
200 g de xocolata negra de cobertura
50 g de mantega
farina

Per guarnir:

nata muntada
cacau en pols

6 racions

Utensilis

Gavinet, plat, bol,motllo.

Elaboració

Per començar, barregeu els rovells d'ou amb el sucre en un bol.
Mentrestant, foneu la cobertura de xocolata al bany maria. Quan la xocolata s'hagi desfet, afegiu-hi la mantega i remeneu-ho. Tot seguit, munteu les clares que haureu tingut a la nevera perquè es muntin bé.
A continuació, barregeu la xocolata, els rovells i el sucre i les clares muntades. Remeneu-ho i poseu-ho en un motllo per al forn.
Deixeu-ho coure al forn a 180 graus durant 30 minuts. Després, deixeu refredar el pastís, desemmotlleu-lo i emplateu-lo. I ja per acabar, decoreu-lo amb nata muntada i cacau en pols.

45 min.

Notes

es pot acompanyar amb tot el que vulguis. Però jo us he donat alguna idea. Jo he posat que era per sis persones. Però pot ser per totes les que vulgueu.

Per Ona solà peñafiel

per Ona solà peñafiel

2802 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Recepta arxida a: Receptes > Postres i dolços > Pastís > Pastís de xocolata

Enllaça aquesta recepta: http://www.receptes.cat/recepta4003/pastis_de_xocolata

Marcada com a favorita per:

Enviar

Imprimir

Comentar

Suggerir una correcció

Vols rebre cada dia al teu mail noves receptes de cuina?
Vols publicar les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana.

Registra't