Receptes.cat
  •  Inici
  •  Cerca
  •  Ajuda
  •  Registra't
  •  Recuperar contrasenya
  • Amanides i plats freds
  • Sopes i cremes
  • Arrossos i pastes
  • Llegums i verdures
  • Carns
  • Peixos i mariscos
  • Postres i dolços
  • Salses
  • Altres

Últimes receptes

  • Pastis de pataca per Charo
  • Trinxat de la Cerdanya per Jósua O'donell
  • Brandada de bacallà per Jósua O'donell
  • Tarta Sopa de la Reina per Charo
  • Canutillos de carne per Charo
  • Bollycaos per Charo
  • Solomillo de cerdo con salsa de almendras per Charo
  • Solomillo con salsa de queso y mermelada de tomate per Charo
  • Tarta San Marcos per Charo
  • Pollo Jalapeño per Charo

Etiquetes

  • a la brasa 1
  • Arròs 9
  • Arrossos 2
  • arroz 2
  • Bacallà 10
  • bocates 1
  • Bolets 2
  • boníssim 1
  • Brochetes 1
  • carbassa 1
  • Cargols 5
  • Carn 12
  • Carnaval 2
  • Carpaccio 5
  • Cassola 1
  • castanyada 1
  • cava 2
  • Cervera 4
  • cogombre,alvocat 1
  • Coll Verd d.o Alt Empordà 2
  • comida sudamericana 2
  • comida típica 1
  • crema 1
  • cuina catalana 1
  • dolços 1
  • dolços octubre 1
  • Espàrrecs 2
  • Espinacs 1
  • estiu 1
  • flam 1
  • flan 1
  • Formatges 7
  • fruita 1
  • Galetes 1
  • gelat 1
  • gelats 1
  • higado, cebolla 1
  • Huevo 1
  • Italia 1
  • Ivorra 6
  • la Segarra 1
  • la Segarra 42
  • Llegums 1
  • Marinera 1
  • Marisc i crustacis 41
  • Medicinal 1
  • medieval 1
  • Nadal 34
  • nueces 1
  • Paella 2
  • Pasta 11
  • pasteles 1
  • pastissos 1
  • patatas 1
  • Peix 31
  • Platillos 3
  • postres 3
  • Quaresma 2
  • receptes del delta de l'ebre 6
  • recetes del delta del ebre 1
  • Reposteria 1
  • salmó 2
  • Salses 1
  • sas 2
  • Torà 5
  • Torrefeta 4
  • truita 2
  • Truites 5
  • Verdures 16
  • wok 1
  • Xampinyons 1
  • yogur 1

Hem estat nominats als Premis Blocs Catalunya 2010 Estem nominats als Premis Blocs Catalunya 2010!
Aneu a la plana www.premisblocs.cat/bloc/22 i voteu pel bloc amb el botó "Vota'm" , i també podeu votar cada una de les receptes per separat amb el botó "M'agrada" (cada cinc m'agrada conta com un vot més).

 

Flam de cava

Categoria: Postres i dolços
Estació: primavera   estiu   tardor   hivern  
Dificultat: Mitjana
Valoració: ***** 5/5 (3 valoracions)
Etiquetes: cava  flam  flan  nadal  

Ingredients

  • 1 ampolla cava
  • 1 branqueta de canyella
  • 4 culleradas de mel
  • 7ous
  • 3culleradas de sucre
  • La pell d' una llimona
  • Per al caramel.
  • 80g de sucre
  • Unes guotes de suc de llimona

4 pers.

Utensilis

un bol una cullera

Elaboració

En un cassó porteu el cava a ebullició i coueu-lo duran 10 mnuts juntament amb la canyella, la pell de la llimona i la mel.
Seguidamet coleu-ho i retireu la canyella, i la pell. Deixeu refredar la barreja a temperatura ambient i afegiu -hi els ous batuts, l'aigua i el sucre. En un cassó petit, o en el mateix motlle, foneu el sucre del caramel amb unes gotes de suc de llimona. Repartiu- lo pel fons i les parets d'un motlle rectangular. Aboqueu la barreja d'ous i cava en el motlle i coueu-la al bany maria drant 45 minuts,en el forn preescalfat a180. Retireu-la, deixeu-la refredar i poseu-la en el frigorific. És millor preparar-la amb un dia d'antelació.

60 min.

Per Isabel


89 visites.

Alguna cosa no es correcta? Sol·licita una revisió del contingut d'aqueta recepta



[Send]
Enviar
[Print]
Imprimir
[Comment]
Comentar

3 comentaris:

Jósua O'donell diu:
Això no deu pujar al cap, no?
Domènec Garrofé diu:
Els ous hi van sencers o sols els rovells ???
Isabel diu:
Jósua, crec que això no puja però ja ens explicaràs ;-)

Domènec, Els ous hi van sencers

Facebook   Twitter   Delicious  
Recipe saved on: Receptes > Postres i dolços > Flam de cava
Enllaça aquesta recepta: 

També et poden interesar les receptes:

  • Llagostins cuits per un aperitiu
  • Canelons de porro
  • Cuixa de xai amb oporto, pinyons i passes
  • Formatget de nadal
  • Formatget de nadal

No cal saber informàtica per compartir les teves receptes de cuina a internet.
Crea el teu blog de receptes de cuina gratis de la forma més senzilla.

        Registra't


Recepta per Isabel

3 seguidors

  • Jordi
  • Jósua O'donell
  • Omnia CIJBellvitge

Últimes receptes

  • Roscón de Reyes
  • Flam de cava

Veure totes les receptes

Isabel RSS feed.

Les seves millors receptes

  • Flam de cava *****

Etiquetes

  • cava 1
  • flam 1
  • flan 1
  • nadal 1
RSS     Contacta     Versió per a mòvil    
(CC) Llicència Creative Commons Receptes.cat.

This site hosted on a Green Web Hosting