Llom amb llet
Categoria:
Carns
Estació: 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- Una peça de llom de 1kg o 1kg i mig sencera
- 1l. de llet
- 1ceba grossa
- Vi blanc bó o conyac
- 1/2 kg de xampinyons
- Sal i pebre
Picada:
- Ametlles i avellanes torrades
- Galetes maries
- Canyella en pols
Elaboració
Una peça de llom sencera, es talla com si fos un llibre,es salpebre al mig de cada full, si posa una culleradeta de picada. Es lliga bé, es sella en una paella o cassola,i es guarda.
Es sofregeix la ceba ben fina,una cullerada de la picada anterior,un raig del vi bo.
Si posa la llet, la sal,quan bulli si posa el llom fins a coure,uns deu minuts abans, si posen els xampinyons laminats.
Quan esta fred, es talla a daus.
Es serveix calent.
1h
Notes
Es pot acompanyar de patates fregides, alberginies arrebossades o carbassó
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
1456 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Llegums i verdures
Salses
Postres i dolços
Peixos i mariscos
Altres
Risotto
Arrossos i pastes
Sopes i cremes
Facebook
Twitter
Telegram