Estrelles Michelin 2023

La Gala Michelin 2022 celebrada al Palau de Congressos 'El Greco' de Toledo ha presentat les noves distincions i aquest any inclou les "Estrelles Verdes".

La gala de les Estrelles Michelin posiciona Barcelona, com la ciutat de l'estat amb més restaurants de màxima categoria. Destaquen les tres estrelles per als germans Torres i 5 restaurants de Barcelona que aconsegueixen la primera estrella.

Entre els que guanyen estrelles trobem: Casa Fuster (Barcelona), Mont Bar (Barcelona), Come by Paco Méndez (Barcelona), i Enigma (Barcelona): el restaurant d'Albert Adrià reobert, després de la pandèmia, amb un nou concepte.

Entre els que perden la distinció trobem: Casamar (Llafranc) i Atempo (Sant Julià de Ramis) per trasllat, i que la recuperarà amb la nova ubicació.

Aquest any també s'han atorgat les estrelles verdes, on destaquen: Casa Nova (Sant Martí Sarroca, Barcelona) i Les Moles (Ulldecona, Tarragona)

Per Josuè O'Donell at Friday, 25 November 2022
Secció: Premis Audio: no Video: no